این کیک میوه کیک میوه ای تیره با میوه های قندی، خرما، آجیل و ملاس است. این یک میوه کیک تعطیلات عالی است. کیک میوه را در جگر و سپس بسته بندی پلاستیکی را بپوشانید و برای چند هفته آن را خرد کنید؛ یک بار در هفته brush را با براندی بشویید. the
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند ساندویچ، نارنجی و لیمو (کیک)
- 2 پوند گیلاس گیلاس (نصف، قرمز و سبز)
- 2 پوند آناناس
- 1 پوند خرما خرما (خرد شده)
- 1 پوند کشمش
- 1 می تواند (16 اونس) گیلاس ترش (تخلیه شده)
- پشته 1 پوند (خرد شده)
- 1/2 فنجان به اضافه 2 قاشق غذاخوری براندی
- 1 قاشق غذاخوری وانیل
- 1/2 فنجان ملاس
- 1 کیک کره (دمای اتاق)
- 2 فنجان شکر قهوه ای روشن
- 7 تخم مرغ بزرگ (دمای اتاق)
- 1 شیشه (12 اونس) ژله سیب
- 5 فنجان
- آرد همه منظوره (22 1/2 اونس )
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/2 قاشق چای خوری سودا
- 3 قاشق چای خوری دارچین زمستانه
- 1 قاشق چای خوری تمام شیرینی پزی
- 1 قاشق چای خوری چمنی
- 1 قاشق چای خوری گل میخک
چگونه آن را بسازیم
- آماده سازی مخلوط میوه یک روز در پیش است. میوه ها و آجیل را در یک کاسه بزرگ با براندی، وانیل و ملاس ترکیب کنید. بطور محکم محکم کنید و بگذارید یک شبه یا حداکثر 48 ساعت بماند.
- مواد مخدر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه مخلوط با یک میکسر الکتریکی، کره کره و شکر را تا نور و کرکی.
- اضافه کردن تخم مرغ، 2 بار در هر زمان، ضرب و شتم خوب پس از هر یک از افزودنی. مخلوط در ژله سیب؛ خوب مخلوط کن
- مخلوط میوه و گردو را به صورت متناوب با مواد خشک خرد شده اضافه کنید، با استفاده از یک قاشق چوبی سنگین و / یا دست برای تکان دادن. مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود
- به اندازه کافی 2 تکه کیک کیک (10 اینچ) را روغن بزنید، سپس با کاغذ موم شده و یا بریزید و دوباره روغن کنید.
- ظرف ها را در حدود 3/4 پر کنید. پخت در 250 F برای 3 1/2 تا 4 ساعت.
- بعد از 3 ساعت، تستر کیک را با دندانپزشک یا تستر کیک شروع کنید. در هنگام قرار دادن در مرکز کیک باید انتخاب کنید.
- سپس در قفسه ها روی قفسه ها خنک شود و سپس از ظرف ها خارج شود و کاغذ را با دقت پاك كنید.
- کیک را در جگر بپوشانید و به مقدار زیادی با براندی آشنا شوید.
- کیک های مهر و موم در کیسه های ذخیره سازی مواد غذایی و یا بسته بندی پلاستیکی.
- کیک براش یک بار در هفته با برندی بیشتر و مجدد. این کیک های میوه باید حداقل 4 هفته کاهش یابد و بعد از این مدت زمان می توانند یخ زده شوند.
نکات کارشناس
Fruitcake ممکن است برای نگهداری طولانی مدت یخ زده باشد. یا کیک میوه ای خیس خورده را در فویل قرار دهید و آن را در یک ظرف از شکر پودری دفن کنید. آن را در یک محل خنک نگه دارید