راهنمای چیپس، نحوه استفاده و خرید آن
Cheesecloth یک پارچه پنبه گوائی، سبک وزن و بافته شده با حفره های کوچک است که اجازه می دهد هوا از طریق پارچه جریان یابد. Cheesecloth در دسترس است حداقل هفت طبقه مختلف، از باز به بافت فوق العاده. نمرات توسط تعداد موضوعات در هر اینچ در هر جهت مشخص می شود.
پنیر برای پنیر استفاده می شود
اما آیا cheesecloth واقعا برای تهیه پنیر استفاده می شود؟ بله - این نوع از پارچه ها به عنوان "جوش" نامیده می شود؛ زیرا پنیر سازان متوجه شده اند که از پنیر محافظت می کند اما همچنین اجازه می دهد تا در هنگام سیرکردن آن نفس بکشم.
به همین دلیل، در حالی که سن آنها، نوعی چرخ پنیر پیچیده شده است. به طور معمول، آن را در اطراف چدن قرار داده است. کلد چچارد (همچنین به نام چددار بسته بندی شده با باند) نامیده می شود که به عنوان سبک سنتی چددار شناخته می شود و سبک چدر است که انگلستان شناخته شده است (با این حال، برخی از انگلیسی های چدار در کتانی، نه شمعدانی پیچیده شده اند). بسیاری از پنیر سازان آمریکایی هم اکنون Cheddar را ساخته اند. بعضی از انواع چددار برای لباس:
- کابوت قهوه ای چادر
- پرچمدار رزرو Beecher
- Fiscalini Farmstead شیر چغندر خام بسته بندی شده
- گرفتون روستای ورمونت کلدون چدار
- مونتگومری قذار
Cheesecloth فقط برای حفاظت از پنیر در طول سنین استفاده نمی شود. از آنجا که این نوع پارچه (جوتسو) بسیار سبک وزن است، مایع از طریق آن جریان می یابد، اما جامدات گرفتار می شوند. به همین دلیل، جوش شیرین می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای فشار دادن به انواع مایعات و مفید است که در اطراف آشپزخانه.
Cheesecloth می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای تحت فشار قرار دادن سهام سوپ، توفو، ماست خانگی خانگی، و یا دسته بندی گیاهان به یک گلدان garni. از لحاظ شکل گیری پنیر، می توان آن را برای تخلیه مایع (پنیر) از پنیر پنیر استفاده کرد. این لازم است، زیرا اگر سرکه پنیر حاوی رطوبت بیش از حد باشند، آنها نمیتوانند به شکل چرخ و پیراهن به چرخ های پنیر تبدیل شوند.
اگر میخواهید پنیر را در خانه بگذارید (مانند ریکوتا، پنیر کشاورز، پنیر یا پنیر تازه بز)، سپس پنیر چیزی است که باید خریداری کنید.
دستور العمل های پنیر سازی که Cheesecloth استفاده می کنند
در اینجا 3 دستورالعمل برای ساخت پنیر در خانه با استفاده از پنیر وجود دارد:
از کجا بخرم؟
Cheesecloth را می توان در قسمت آشپزخانه بسیاری از مواد غذایی و فروشگاه های گروه یافت. این نیز معمولا در فروشگاه های لوازم آشپزخانه فروخته می شود و می تواند از بسیاری از خرده فروشان مختلف آنلاین خریداری شود.
Cheesecloth در قطعات طولانی فروخته می شود و معمولا ارزان است. پس از خرید، شما می توانید از قیچی استفاده کنید تا چوب پنبه را به هر اندازه که نیاز دارید بردارید. برای تهیه پنیر، به دنبال جوراب بافی و یا جلبک فوق العاده زیبا باشید. اگر پنیر به راحتی بافته شود، وقتی شما سعی می کنید از آب پنیر از آب پنیر استفاده کنید، تمام مواد جامد را از دست نخواهید داد.
سایر انواع پخت و پز استفاده از چیپس
پنیری همچنین در مقادیری از سبزیجات، سبزیجات و توفو و ماست ضخیم استفاده می شود.
جایگزین جگر
در اینجا 3 جایگزین برای جوش وجود دارد
- کیسه های زیبا کیسه: این کیسه ها اغلب برای ساخت شیر بادام یا برای نگهداری دانه در هنگام ساخت آبجو استفاده می شود. آنها معمولا از نایلون ساخته می شوند، در اندازه های مختلف می آیند و می توانند شستشو شوند. آنها در طول زمان کشش نخواهند داشت و در برابر لکه ها یا بوی های غذایی مقاوم خواهند بود
- پارچه های کیسه ای آرد: حوله های کیسه ای آرد، حوله های نازک پنبه ای با یک پارچه آستر هستند - پارچه های پارچه ای تنگ تر از جنس پارچه هستند، اما کمتر از حوله های معمولی.
- دستمالهای بزرگ مردانه: ارزان، آسان برای تمیز کردن، قابل استفاده مجدد. فقط مطمئن شوید که جدا کردن دستمال برای استفاده از آشپزخانه و برای چیزهای دیگر است.