این دستور العمل کیک قرمز مخملی نگهبان است! اگر شما عاشق کیک مخمل کلاسیک کلاسیک جنوبی هستید، با کرم پنیر خامه ای، سپس می خواهید این دستور را امتحان کنید.
مواد اولیه کیک قرمز مخملی
1/2 فنجان کره unsalted، در دمای اتاق
1 1/2 فنجان قند
2 تخم مرغ بزرگ
2 (1 اونس) بطری رنگ آمیزی قرمز رنگ
1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
2 1/2 فنجان آرد کیک و یا 2-1 / 4 فنجان آرد همه منظوره
1/2 قاشق چای خوری نمک
2 قاشق چای خوری کاکائو
1 فنجان شیرینی پزی
1 قاشق غذا خوری سرکه سفید
1 قاشق چای خوری سودا
پنیر کیک پنیری - زیر را ببینید
طرز تهیه: پانک خرد شده، کمی برشته شده
روش کیک مخملی قرمز
کوره را به 350 درجه فارنهایت برسانید. روغن و آرد 3 کاسه کیک 8 اینچی.
کره را با سرعت متوسط با میکسر الکتریکی تا کرکی بچرخانید. به تدریج قند را اضافه کنید، به خوبی برنده شوید. تخم مرغ را به مدت 1 بار اضافه کنید تا بعد از هر بار اضافه شدن مخلوط شود. رنگ آمیزی غذا و وانیل را با هم مخلوط کنید.
ترکیب آرد، نمک و کاکائو؛ کنار گذاشتن پودر کاکائو، سرکه و سودا را در یک فنجان مایع اندازه گیری 4 فنجان ترکیب کنید. (مخلوط حباب خواهد داشت.)
مخلوطی از آرد اضافه کنید تا مخلوط را کوتاه کنید، به طور متناوب با مخلوط پودر، شروع و پایان دادن به مخلوط آرد. ضرب و شتم با سرعت کم تا بعد از هر بار اضافه شدن مخلوط شود. ضرب و شتم در سرعت متوسط 2 دقيقه؛ خمیر را بریز در ماهی تابه های آماده شده.
پخت 25 دقیقه. قاشق را در قفسه های سیم دار 10 دقیقه نگه دارید. از ظرف ها برداشته، و به طور کامل بر روی قفسه های سیم کشی سرد.
پنیر کیک پنیر
1 (8) اونس پنیر خامه بسته بندی، نرم شده
1/4 فنجان کره، نرم شده
1/2 جعبه (1/2 پوند) به علاوه 2 قاشق غذا خوری شکر پودری
1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
با استفاده از میکسر، تمام مواد تشکیل دهنده را تا زمانی که نرم و خنک باشد، مخلوط کنید.
کرم پنیر گسترش کرم بین لایه ها و بالای کیک. طعم پانک خرد شده.