این دستور العمل کیک لوبیای ساده با کدو و ادویه جات ترشی جات است. استفاده از سرما خوردگی کره یا سرماخوردگی پنیر خوشمزه مورد علاقه خود را.
کیک با پوره کدو تنبل و دانه های پونه کوهی یا کدو تنبل ساخته شده است. نان تست برخی از دانه کدو تنبل برای بالای کیک و یا استفاده از پانک خرد شده.
برای کیک تعطیلات ویژه اضافی، این رول کیک کدو تنبل محبوب یا این کیک پوند کدو تنبل افراشته را امتحان کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان کره، دمای اتاق
- 1 فنجان قند
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 3/4 فنجان پانک (خرد شده و یا دانه های کدو تنبل کبابی (pepitas)، به علاوه برای اضافه کردن بیشتر)
- 2 1/2 فنجان آرد کیک (10 اونس)
- 1/2 قاشق چای خوری مهره دار
- 1/4 قاشق چای خوری گل میخک
- 1 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
- 1/2 قاشق چای خوری سودا
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- شیر 1/2 فنجان
- 1 فنجان پوره کدو تنبل (کنسرو یا خانگی (نگاه کنید به زیر))
- برای بستن کره:
- 1/4 فنجان کره
- 2 فنجان قند قنادی
- 2 قاشق غذاخوری شیر
چگونه آن را بسازیم
- فر را به 350 F (177 C / گاز 4) حرارت دهید. کره و آرد 9.5x3-inch pancake loaf؛ کنار گذاشتن
- در یک کاسه مخلوط، کره 1/2 فنجان کره و قند گرانبها؛ تخم مرغ را اضافه کنید و تا زمانیکه نور و کرکی بکشید ادامه دهید.
- در پشته های خرد شده یا دانه کدو تنزل کنید.
- آرد، ماکارونی، میخک، دارچین، نوشابه و نمک را با هم مخلوط کنید.
- حدود 1/3 ماده خشک خاك را به مخلوط خشك اضافه كنيد. خوب مخلوط کنید. شیر را اضافه کنید. اضافه کردن مواد مخلوط باقی مانده به طور متناوب با پوره کدو تنبل.
- خمیر را در ظرف قرار دهید؛ پخت 50 تا 60 دقیقه.
- در ظرف 10 دقیقه خنک کن، سپس روی یک قفسه کیک بگذارید.
- هنگامی که سرد، یخ زدن با کریستال یخ (دستورالعمل زیر) یا یخ زدن با کرم پنیر Frosting . بالا با آجیل یا دانه کدو تنبل (pepitas). دستورالعمل های مربوط به دانه های کدو تنبل تند تند را ببینید.
سرخ کردن کره
- در یک کاسه مخلوط، کره 1/4 فنجان کره؛ در نیمی از قند کوفته ها مخلوط می شود. مخلوط را در 2 قاشق غذاخوری شیر و 1/4 قاشق چای خوری وانیل اضافه کنید و سپس قند مخلوط باقیمانده را اضافه کنید تا ضخیم شود. اضافه کردن شیر بیشتر، به عنوان مورد نیاز برای قوام مورد نظر.
دانه های کدو تنباکو تفت داده شده
در یک کاسه، 1 فنجان دانه کدو تنبل را با 1 قاشق سوپخوری کره ذوب شده، 1 قاشق غذاخوری شکر گرانول، 1/2 قاشق چای خوری دارچین زمستانه، 1/4 قاشق چای خوری جگر برنج و یک قاشق سوپخوری هم بزنید. در حدود 5 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای شده است، روی یک ورقه پخت قرار دهید و آن را در یک کوره 325 درجه حرارت پیش گرم کنید.
کدو تنبل خانگی خانگی
برای تهیه پوره کدو تنبل، کدو تنبل را بریده بریزید. دانه ها و غشاء را بردارید. نیمه مخلوط کدو تنبل را روی ورقه پخت گریس قرار دهید، بطرف پایین بپاشید و در مدت 1 ساعت در دمای 325 درجه سانتیگراد بپزید یا تا زمانی که مناقصه بگیرید.
برای 10 دقیقه سرد حذف پالپ و جای دادن در مخلوط کن یا پردازنده. پوره یا فرآوری تا صاف محل قرار دادن در یک مش و یا غربال جوش داده شده با مش پر شده و به مدت یک ساعت به یک کاسه تخلیه کنید. هنگامی که چکیدن متوقف شده است، پوره را داخل ظرفی قرار دهید، آن را بپوشانید و در صورت استفاده مجدد از آن، یخچال بزنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 420 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 109 میلی گرم |
| سدیم | 458 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 56 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |