پسته با بومی شدن درختان در ایران، سوریه، ترکیه، مصر، لبنان و تعدادی از کشورهای دیگر خاورمیانه است. اغلب غذاهای پخته شده و شور، آنها برای غذا خوردن بسیار مناسب هستند، اما همچنین مواد شیمایی معمولی در دسرها مانند پسته باکلاوا و یا پوشش هایی مانند پسته کرافت شده بر روی بره می باشد.
این کیک طعم و بافت خود را از آسیاب کردن پسته به آرد دانه ای می دهد. اگر چه پسته ها دارای رنگ سبز طبیعی هستند، اکثر غذاهای پسته تجاری تجارتی سبب رنگ غذای سبز شده اند تا رنگ های عمیقتری به آنها اضافه شود.
شما می توانید این کیک را فقط با شکر پودری یا با شکر پودری شکر و لعاب شیر استفاده کنید. اما یک تکه قلمم یک ادویه جالب و عطر جالب برای درمان این دسر اضافه می کند. فقط یک گلدان چای دم کنید و لذت ببرید!
آنچه شما نیاز دارید
- برای کیک:
- 4 تخم مرغ
- 1 1/2 فنجان قند
- 2 میله کره (بدون دمای اتاق)
- 1 فنجان ماست یونانی
- 1 قاشق غذاخوری وانیل
- اختیاری: 2 قطره رنگ سبز سبز
- 1/1 فنجان آرد همه منظوره
- 1/1 فنجان پسته های زمستانی (حدود 6 اونس آجیل)
- 1/1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1 قاشق چای خوری نمک
- برای Glaze:
- 1/2 قند شکر (پودر)
- 2 قاشق غذاخوری شیر
- 1/4 قاشق چای خوری کره زمین
- گوله نمک
چگونه آن را بسازیم
پیش گرم کردن اجاق گاز به 350 درجه و کره و آرد باندت یا پانل سبک لوله.
با استفاده از یک دست یا میکسر ایستاده، تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کنید تا رنگ روشن شود. ضرب و شتم در کره، وانیل و ماست. در صورت استفاده، رنگ آمیزی غذا را مخلوط کنید.
پسته را به یک پردازنده غذایی اضافه کنید و پالس را تا زمین بگذارید
در یک کاسه جداگانه، آرد، پسته های پسته، پودر پودر، نوشابه و نمک را تجزیه کنید.
ترکیبات خشک را درون مرطوب بشکنید و خمیر را در ظرف آماده کنید. پخت برای 50 تا 55 دقیقه یا تا زمانی که یک خمیر دندان خالص بیرون می آید.
لعاب را با شستن شکر، شیر، هل و نمک به مدت شستشو با هم زدن شستشو دهید. ریزش بیش از کیک سرد و در برخی از پسته های خرد شده اضافی، در صورت تمایل.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 516 |
| چربی کل | 31 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 133 میلی گرم |
| سدیم | 448 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 54 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |