این کلوچه های زردآلو آسان برای تهیه و پختن هستند و آنها زیبایی را مهار می کنند. آنها را پیش ببرید و آنها را برای مهمانان آماده کنید.
بالای این کلوچه خردل مرطوب با قند وانیل یا یک مخلوط شکر دارچین ساده (نگاه کنید به زیر).
آنچه شما نیاز دارید
- 7 قاشق غذا خوری کره unsalted (ذوب و سرد)
- 2/3 فنجان شکر
- 2 تخم مرغ بزرگ
- شیر 2/3 فنجان
- 1/1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1/4 قاشق چای خوری عصاره بادام
- 2 فنجان (9 اونس) آرد همه منظوره
- 2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری سودا
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/1 فنجان زغال اخته (تازه یا یخ زده)
- 1 قاشق غذاخوری (مخلوط با 1/2 قاشق چای خوری دارچین یا 1/4 قاشق چای خوری عصاره وانیلی)
چگونه آن را بسازیم
- به اندازه کافی 12 فنجان کافئین یا اسپری را با اسپری پخت و پز یا اسپری پخت و پز کنید.
- حرارت را تا 375 درجه حرارت دهید
- در کاسه یک میکسر الکتریکی، کره ذوب و شکر را مخلوط کنید. ضرب و شتم تا صاف و به خوبی ترکیب شده است. ضرب و شتم در تخم مرغ، سپس به آرامی در شیر و وانیل و عصاره بادام ضرب و شتم.
- در یک کاسه دیگر، آرد را با پودر پودر، نوشابه و نمک ترکیب کنید. به آرامی مخلوط کنید تا مخلوط شود.
- با یک قاشق و یا حوله لاستیکی، به آرامی در زغال اخته.
- فنجان کافئین آماده را در حدود 2/3 کامل پر کنید. برای کلوچه های یکنواخت، یک قاشق چایخوری 1/4 فنجان یا اندازه گیری فنجان برای اندازه گیری خمیر استفاده کنید.
- در صورت تمایل، با مخلوطی از 1 قاشق غذاخوری شکر و حدود 1/2 قاشق چای خوری دارچین بپاشید. یا یک قاشق وانیل کمی روی کلوچه بپاشید.
- پخت برای 18 تا 21 دقیقه، یا تا زمانی که کلوچه ها به آرامی browned می شوند و دندان درد زمانی که به مرکز کلوچه وارد می شود پاک می شود.
- در ظرف 10 دقیقه در رکاب قرار دهید. با استفاده از یک چاقوی کره ای، کلوچه ها را از فنجان کوفته ها بیرون بکشید و به طور کامل خنک نگه دارید. خدمت بلافاصله یا کلوچه های خنک شده را در یک قفسه یا ورق پلاستیکی بگذارید و سپس به کیسه های فریزر و برچسب ببرید. در دمای اتاق یا در مایکروویو یا اجاق گاز گرم می شود.
- برای سرخ کردن کلوچه های یخ زده، کافئین پیچیده را بر روی یک حوله کاغذی یا کاغذی و مایکروویو با قدرت کامل برای حدود 25 تا 30 ثانیه قرار دهید.
- برای گرم کردن کلوچه های یخ زده در فر، سرخ کردن در فویل و حرارت دادن در 350 درجه برای حدود 10 تا 15 دقیقه.
باعث می شود 1 دوز کلوچه.
نکات کارشناس
- پودر پودر و نوشابه به سرعت در هنگام ترکیب با مواد مرطوب تعامل دارند، پس قبل از اینکه خمیر را خاتمه دهید، اجاق ته ته ته ته ته تهیه کنید. ترکیب تمام مواد خشک را به طور جداگانه ترکیب کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط خشک را به مخلوط مرطوب اضافه کنید و مخلوط کنید تا زمانی که مرطوب شود. قاشق را به قلع کافئین تهیه کرده و به عنوان هدایت کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 249 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 97 میلی گرم |
| سدیم | 1،034 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 29 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |