سس پنیر غنی و خامهدار پنیر چدار باعث تبدیل گل کلم به رنگ پودری شده به یک ظرف جانبی غیر قابل مقاومت می شود.
این واقعا یک دستور العمل سریع برای آماده سازی است، و آن یکی از ظروف مورد علاقه من است. تمام مواد تشکیل دهنده اندازه گیری شده و آماده شده اند و ظرف باید کمتر از 10 دقیقه خدمت کند.
احساس می کنید که مواد تشکیل دهنده سس را دو برابر کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 سر بزرگ گل کلم
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق غذا خوری آرد
- 1/2 قاشق چای خوری خردل زمین
- خرمالو را خراب کن
- 3/4 تا 1 فنجان شیر یا نیم و نیم
- 1 فنجان (4 اونس) پنیر چدار یا یک مخلوط Cheddar Jack
- فلفل سیاه و فلفل تازه و تازه، به مزه
چگونه آن را بسازیم
- گل کلم را به گلهای کوچک جدا کنید و یک بطری بخار را در حدود 1/2 اینچ آب شستشو دهید. پوشش و اجازه دهید کلم بروکلی بخاطر 5 تا 8 دقیقه، تا زمانی که قرمز، مناقصه و یا مناقصه، بسته به اینکه چگونه آن را دوست دارید.
- در همین حال، سس پنیر را تهیه کنید.
- کره را در یک کاسه ذوب کنید تا حرارت متوسط بگیرید. آرد، خردل زمین و گوجه فرنگی را اضافه کنید و به طور مداوم برای هر 1/2 تا 2 دقیقه بپوشید یا آن را بشویید.
- به تدریج در 3/4 فنجان شیر یا نصف و نیم بشویید و با پخت و پز ادامه دهید، به طور مداوم تکان دهید، تا زمانی که ضخیم شود.
- مخلوط کردن پنیر خرد شده و ادامه دادن پخت و پز، هم زدن، تا زمانی که پنیر ذوب شود.
- در صورت تمایل، سس را با یک قاشق غذاخوری یا دو شیر شفاب کنید.
- اضافه کردن نمک و فلفل سیاه تازه تازه، به سلیقه.
- 1/4 فنجان سس را می سازد.
- گل کلم را به یک ظرف خدمت انتقال دهید و قاشق سس را روی آن بریزید یا به گل کلم بروید و سس را جداگانه بگذارید.
تغییرات
- بعضی از اسفناج را به رنگ اضافی اضافه کنید (تصویر).
- طرز تهیه پاپریکا یا جعفری تازه خرد شده.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 291 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 45 میلی گرم |
| سدیم | 599 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 19 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |