این دستور غذای سوپ سوپ سوسیس با طعم و مزه ی طعم دهنده ی کوهی منهتن مشابه با سم ماهی است. مخلوط گوشتی بر اساس گوجه فرنگی کاملا با سبزی های خرد شده، چاشنی کریو و گیاهان کاملا چاشنی است.
بیکن عمق طعم را اضافه می کند، اما اگر از شمارش کالری یا کاهش چربی استفاده می کنید، از یک قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق العاده استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 نوار بیکن
- 1 پیاز بزرگ
- 2 هویج متوسط
- فلفل دلمه ای 1/2 فنجان خرد شده
- 1/4 فنجان کرفس خرد شده
- 2 (14.5 اونس) گوجه فرنگی قوطی (کباب شده، با مایعات)
- 2 (8 اونس) بطری آب پرتقال
- 1 1/2 فنجان
- سبزیجات سبز
- سیب زمینی 1 پوند (
- قرمز پوست یا یوکان طلایی ، برش به مکعب های 1/2 اینچ)
- 1 قاشق چایخوری چیپس قرمز
- 1/2 قاشق چای خوری آویشن خشک
- 1 قاشق سوپخوری تازه جعفری خرد شده
- فیله سگ 1 پوند (برش به قطعه های 1 اینچ)
- 1 / 4-1 / 2 قاشق چای خوری نمک کاسر (یا به طعم و مزه - بستگی به شور و نشاسته از سوپ و چاشنی)
چگونه آن را بسازیم
- تاس بیکن و پیاز. هویج را بریزید و نازک را بریزید.
- در یک کاسه بزرگ، بیکن را دم کن تا قرمز تند؛ حوله های کاغذی را بردارید
- از بین بردن همه، اما 1 قاشق غذاخوری از drippings بیکن. پیاز، هویج، فلفل سبز و کرفس را به تابه اضافه کنید و تا زمانی که پیاز نعنا شده و هویج کمی نرم شده است.
- گوجه فرنگی ها، آب کرفس، و برنج سبزیجات همراه با سیب زمینی، ادویه کریول، آویشن و فلفل اضافه کنید. به گرمای زیاد جوشانده شود. حرارت را کم کنید و روی تابه بپوشانید. سوپ را از حدود 20 تا 25 دقیقه بشورید یا تا زمانی که سبزیجات منصفانه باشند.
- جعفری خرد شده و گراز را اضافه کنید تقریبا 5 دقیقه ادامه دهید یا تا زمانی که ماهی مات و مات شده باشد. طعم و اضافه کردن نمک به صورت مورد نیاز. درست قبل از خدمت با بیکن پخته شده کباب شده بپزد.