کیک تمشکی را به عنوان یک کیک قهوه خدمت کنید، یا آن را با یک قاشق غذاخوری از بستنی یا شیرینی پلو برای دسر خوری کنید. این کیک با یک کیک طعم دهنده ای از ذغال سنگ نارس و آسفالت کریستال کراکر قهوه ای ساخته شده است. کیک خامه ای فوق العاده مرطوب است.
این را با یا بدون گردو یا پخته کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 فنجان آرد تمام عیار
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری سودا
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 4 اونس کره (نرم شده؛ 8 قاشق غذا خوری)
- 3/4 فنجان شکر
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 1/2 فنجان خامه ترش
- 1/1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 2 فنجان زغال اخته
- برای Topping:
- 1/2 فنجان قهوه ای قهوه ای (بسته بندی شده)
- 3/4 فنجان آرد
- 1/2 قاشق چای خوری دارچین
- 1 داش ماست
- 5 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- اختیاری: 1/2 فنجان گردو و یا گردو گردویی ریز خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- روغن یک ورقه ورقه ای 9 اینچی را روغن بزنید. کوره گرم به 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد / گاز 4).
- در یک کاسه 1/1 فنجان آرد، پودر پودر، نوشابه و نمک را ترکیب کنید. کنار گذاشتن
- در یک کاسه مخلوط با یک میکسر الکتریکی، 4 اونس از کره نرم را با شکر گرانول کرم بشویید. ضرب و شتم برای حدود 3 تا 4 دقیقه، تا صاف و کرکی. ضرب و شتم در تخم مرغ تا صاف. ضرب و شتم در خامه ترش و وانیل. با مخلوط کن با سرعت کم، ضرب و شتم در مخلوط آرد فقط تا زمانی که مخلوط شده است.
- خمیر را در قالب پخت نان تهیه کنید. زغال اخته را به طور یکنواخت بر روی خمیر بپاشید.
- در یک کاسه دیگر شکر قهوه ای، 3/4 فنجان آرد، دارچین و ماکارونی را ترکیب کنید. مخلوط را با یک چنگال مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود. 5 قاشق غذاخوری کره ذوب شده را اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید. در صورت استفاده از آجیل ریز خرد شده مخلوط کنید. مخلوط خرده نان را به صورت یکنواخت روی زغال اخته بمالید.
- 40 تا 45 دقیقه در کوره پیش گرم شده پخت کنید تا کیک قوی و سرخ شده باشد.
- در ظرف حدود 10 دقیقه در یک قفسه خنک کن کنار تابه را کنار بگذارید و قبل از برش، کاملا خنک شوید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 357 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 114 میلی گرم |
| سدیم | 338 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |