این سیب زمینی سرخ شده با یک ژامبون، پیاز و ادویه برای یک ظرف غذای افسانه یک ظرف روزمره پخته می شود.
سیب زمینی سرخ شده و مکعب ژامبون در این ظرف خوشمزه ترکیب شده است. مواد تشکیل دهنده برای اولین بار قهوه ای، سپس آنها را در یک ظرف پخت و به کمال برشته شده است. من این غذا را با پیاز می خواهم، اما مطمئنا بدون پیاز می توانید آن را تهیه کنید. این غذای دلپذیر و سبز است، انتخاب عالی برای صبحانه، غذای آماده، یا شام، و این یک راه خوب برای استفاده از ژامبون باقی مانده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 تا 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون، روغن کلزا، گوشت خوک و یا چربی اردک
- 2 پوند سیب زمینی، خرد شده و برش خورده به دور 1/4 اینچ *
- ژامبون 12 تا 16 اونس برش به مکعب های 1/2 اینچ **
- 1 پیاز بزرگ، ردیف و نازک برش خورده
- 2 میخک سیر، منگنز
- 2 قاشق غذاخوری خرد شده جعفری تازه
- 1 قاشق چایخوری نمک کوشر
- 1/2 قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- ذوب شدن یا حرارت دادن 3 قاشق غذاخوری چربی در یک قوطی بزرگ، سنگین آهن یا غیرقابل انباشت بیش از حد حرارت بالا. تکه های سیب زمینی را اضافه کنید و آنها را به طور مرتب تکان دهید، تا زمانی که آنها کمی پخته شده و پخته شده باشند. آنها را به یک کاسه بزرگ ببرید و کنار بگذارید.
- هویج و پیاز را به اسفناج اضافه کنید و به مدت زمان پخت و پز، هم زدن، تا زمانی که پیاز ها شفاف و به آرامی browned شده و ژامبون شروع به توسعه پوسته قهوه ای در مکان. در صورت لزوم، یک قاشق غذاخوری چربی را به اسکیلت اضافه کنید. سیر را اضافه کنید و با هم زدن، 1 دقیقه دیگر بشویید.
- حرارت را به دمای 400 درجه فارنهایت
- روغن گریس یا روغن را یک ظرف بزرگ پخت و یا ظرف، حدود 2 1/2 تا 3-quart ظرفیت.
- مخلوط ژامبون و پیاز را با سیب زمینی کاسه بگذارید. با جعفری تازه خرد شده، نمک کوشر و فلفل را بپاشید و به آرامی به آرامی مخلوط کنید.
- مخلوط را به یک ظرف بزرگ پخته شده با روغن زیتون انتقال دهید. پخت برای حدود 20 دقیقه، یا تا زمانی که سیب زمینی مناقصه و سیب زمینی سرخ شده است.
* من از سیب زمینی پوستی قرمز استفاده کردم، بدون پوست. سیب زمینی سرخ شده یا طلا یوکون نیز به خوبی کار می کند، پوست کنده یا بدون پوست.
** استفاده از ژامبون باقیمانده و یا تکه تکه برش مرغوب را برای تهیه این ظرف استفاده کنید.
نکات کارشناس
- برای رنگ و طعم اضافی، حدود 1/2 فنجان فلفل قرمز یا سبز را به همراه با سیر اضافه کنید.
- یک یا دو هویج نازک برش را به سیب زمینی سوسن اضافه کنید.
- ژامبون را از بین ببرید و از 1/1 تا 2 فنجان گوشت گاو کبابی یا گوشت گاو کبابی در دستور غذا استفاده کنید. آن را به همراه با سیر اضافه کنید و به مدت 1 تا 2 دقیقه آن را طبخ کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
سیب زمینی سرخ شده کرم دار با ژامبون
سیب زمینی سرخ شده با سس گوجه فرنگی با هم
سیب زمینی پخت و پز آبی با کشور حمام
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 278 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 43 میلی گرم |
| سدیم | 1،168 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 41 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 17 گرم |