ابتدا گوشت خوک را جوشانده و سپس در این ظرف سیشوان بخورید. احساس رایگان برای اضافه کردن کمی آب جوش چاشنی جوش به سبزیجات در زمان سرخ کردن.
آنچه شما نیاز دارید
- گوشت خوک 3/4 پوند
- 1 قاشق غذاخوری بزرگ برای جوشیدن گوشت خوک
- 1 قاشق غذاخوری شراب برنج چینی یا شریر خشک
- 2 برش زنجبیل
- 1 پرتقال
- 1 فلفل قرمز کوچک قرمز
- 2 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن
- 1 قاشق غذا خوری چیپس یا چیپس با سیر
- 2 قاشق غذا خوری نخود فرنگی شیرین (در بازار آسیا موجود است)
- 1 قاشق غذاخوری سس تیره سویا
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، آب به اندازه کافی برای پوشش گوشت خوک اضافه کنید و به جوش برسید. شراب برنج یا شریر و زنجبیل را اضافه کنید. خوک را در آب جوش 20 دقیقه بشویید. برداشتن. اجازه دهید که گوشت خوک را خنک نگه دارید و دانه را به تکه های بسیار نازک تقریبا 2 اینچ بریزید.
- در حالی که گوشت خوک جوش می خورد، سبزیجات را آماده کنید. فطرت را به تکه ها بریزید. فلفل قرمز را به نصف بریزید، دانه ها را بریزید و به تکه ها بریزید.
- یک وک یا پودر پخت سنگین را بیش از حد متوسط تا گرمای زیاد گرم کنید. اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری روغن. وقتی روغن داغ است، لکه خرد شده را اضافه کنید. برای 1 دقیقه کباب کنید، سپس فلفل قرمز را اضافه کنید.
- سبزیجات را به سمت راست فشار دهید و خمیر چی را در وسط قرار دهید. حرارت را به طور خلاصه، سپس خمیر لوبیا شیرین، سس سویا و برش های گوشت خوک را اضافه کنید. همه اجزا رو باهم مخلوط کن. در صورت تمایل، با نمک اضافی یا قند گرانولیزه کنید. برای 1 تا 2 دقیقه دیگر کوک کنید تا همه چیز از طریق آن گرم شود. خدمت گرم