فلفل گوشتی پر از غذاهای مناسب برای سوکوت است، زمانی که سبزیجات پر شده به طور سنتی سرو می شود. آنها در کنار یک مرغ کبابی به خوبی می آیند و منو را به یک وعده غذایی تعطیلات یهودی می برند. به جای گوشت گاو زمین برای لایت و فلفل سالم استفاده از بوقلمون زمین استفاده کنید. چاشنی فلفل بسیار ساده تر از چاشنی برگ های کلم می باشد و ظرف غذای آن فقط خوشمزه است.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 تا 6 فلفل قرمز (سبز یا زرد)
- 1 کیلوگرم / 0.5 کیلوگرم گوشت گاو خوری زمین (یا بوقلمون تیره زمین)
- 1 پیاز (رنده شده)
- 3 قاشق غذاخوری برنج نوشیدنی
- 3 قاشق غذا خوری آب
- 1 تخم مرغ
- 1 تا 2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
- 2 قاشق غذاخوری روغن
- 1 پیاز (خرد شده)
- 1 (20 اونس) می تواند گوجه فرنگی (خرد شده در صورت امکان)
- 3 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 3 قاشق غذاخوری شکر
چگونه آن را بسازیم
- یک دایره را در بالای هر فلفل بریزید و دانه ها را بیرون بکشید. شستشو و کنار گذاشتن بالای فلفل را ذخیره کنید.
- در یک کاس مخلوط با گوشت، پیاز رنده شده، برنج، تخم مرغ، 1-2 تلطیف نمک و 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه.
- فلفل با این مخلوط. مواد به آرامی، به طوری که آنها خیلی سنگین و متراکم نیست. فلفل های پر شده را در یک کاسه پخت .
- در یک کاسه ای، روغن گرمایشی و پیاز خرد شده را تا طلایی بریزید. تمام مواد دیگر را اضافه کنید و 10 دقیقه بجوشانید.
- سس را روی فلفل بگذارید تا مطمئن شوید که برخی از سس در بالای فلفل قرار دارد. فلفل را روی قارچ فلفل قرار دهید.
- پوشش و پخت یک ساعت یا یک بار یا دو بار
نکته: قبل از اینکه غذا بخورید، قبل از اینکه غذا بخورید، فلفل تازه را پس از نشستن درست کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 235 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 88 میلی گرم |
| سدیم | 761 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 30 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 19 گرم |