این خمیر گوشت گاو انتخاب خوبی است اگر شما مقدار زیادی از چیزهایی را در طول روز انجام دهید و هیچ زمان برای طبخ. به راحتی مواد تشکیل دهنده را در اجاق آهنی پرتاب کنید، و هنگامی که به خانه میروید، آماده میشوید.
گوشت گاو با طعم کمی با روغن زیتون یا موز قرار می گیرد. خورش شامل گوشت گوساله، سیب زمینی، قارچ، مکعب گوشت گوساله و خامه ترش است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان آرد همه منظوره
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری چاشنی زمستانه (یا موش)
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
- 2 کیلو گوشت گوساله (برش به مکعب های 1 اینچ)
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 4 سیب زمینی متوسط (برش به مکعب 1 اینچ)
- 1 پیاز متوسط (پوست کنده، خرد شده)
- 8 اونس قارچ (تازه، قطعه قطعه شده)
- 2 (10.5 اونس) قوطی گوشت گاو بلو (چگال، یا 3 فنجان سهام قوی گوشت گاو)
- 1 فنجان خامه ترش
چگونه آن را بسازیم
- در یک کیسه ذخیره سازی پلاستیکی مواد غذایی یا ظرف کم عمق، ترکیب آرد، نمک، ماکارونی یا موش و فلفل.
- مکعب گوشت حبه با مخلوط آرد.
- روغن را در یک کاسه بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید. مکعب های گوشتی را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه آن را بپزید، یا تا زمانی که گوشت گاو به خوبی از هر طرف به صورت قهوه ای باشد.
- مکعب های گوشت بره قهوه ای را به ظرف شستشو انتقال دهید.
- سیب زمینی را بریزید و به مکعب های 1 اینچ بریزید. پیاز را پاره کرده و آن را ریز ریز کنید. قارچ را بریزید
- سیب زمینی، پیاز و قارچ را به همراه اجاق گوشت گاو به اجاق آهنی اضافه کنید. مخلوط کنید تا ترکیب شود
- پوشش را بشویید و آن را به مدت 7 تا 9 ساعت در دمای کم یا در مدت 3 تا 4 ساعت بالا بکشید یا تا زمانی که گوشت و سبزیجات مناقصه نداشته باشد.
- درست قبل از اینکه ظرف آماده شود، خامه ترش را اضافه کنید. مخلوط کردن و خمیر را با نان خرد شده یا رول شام خدمت کنید .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 617 |
| چربی کل | 32 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 195 میلی گرم |
| سدیم | 684 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 30 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 51 گرم |