این دستگاه نان، نان فرانسوی مخلوط شده و در ماشین در چرخه خمیر قرار می گیرد، سپس به کمال خرد شده پخته می شود. کلید پوسته آب داغ بر روی دندانه دار کردن فرنی پایین است و پخت آن را در دمای 15 درجه اول در دمای بالاتر.
باگت را با یک زاویه کوچک برش دهید، سپس آن را فصل و ته ته ته تهیه کنید برای کوکتون های خانگی خوشمزه. این دستگاه نان، دستور العمل نان فرانسوی، یک نان نان شگفت انگیز و خشن دارد.
دستور العمل مربوطه
نان فرانسوی نیواورلئان
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 فنجان آب
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی (یا
- روغن زیتون )
- 2 قاشق غذا خوری شیر خشک
- 2 فنجان آرد (همه منظوره)
- 2 فنجان آرد نان
- 2 قاشق چای خوری شکر
- 2 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق چای خوری مخمر فعال
- 1 تخم مرغ سفید با 1 قاشق غذاخوری آب سرد
چگونه آن را بسازیم
- 8 ترکیب اولیه را به دستگاه نان اضافه کنید.
- از تنظیم نان فرانسوی دستگاه خود استفاده کنید، اما قبل از شروع چرخه پخت، خمیر را بردارید. یا از چرخه خمیر استفاده کنید، پانچ کنید تا فرار کنید، دوباره بکشید (45 دقیقه تا 1 ساعت)، کمی کمی سست کنید، بگذارید دوباره رشد کند، به شکل کبد تبدیل شود.
- اسپری یا روغن کمی یک ورق کوکی بزرگ؛ با کره ذرت پودر شوید
- برای شکل دادن به کباب: انتقال خمیر (نرم خواهد شد) به هیئت مدیره به آرامی فلورید. با یک آرد کمی آب پاشید؛ خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید. هر بخش را به یک مستطیل در حدود 12 تا 15 اینچ رول کنید (اضافه کردن آرد بیشتر در صورت نیاز). شروع به پایان یافتن بلند خرج کردن درزها خوب است. با رول بعدی تکرار کنید
- کباب بر روی برگ آماده کوکی قرار دهید؛ حوله حوله را تمیز کنید و یک ساعت دیگر بپزید.
- فر ته ته ته ته ته 400 درجه فارنهایت. بشقاب روی میز را روی میز کمر قرار دهید. حدود 1 اینچ آب جوش را به صفحه پای اضافه کنید. پخت نان برای 15 دقیقه؛ حرارت پایین را به 350F برسانید. 25 دقیقه دیگر بمالید.
- حدود 5 دقیقه قبل از انجام کباب، برس با مخلوط تخم مرغ سفید و آب .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 453 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 1 میلی گرم |
| سدیم | 3،179 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 64 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 26 گرم |