انواع گیلاس های شیرین از بیننگ تا تولار

هیچ چیز شیرین تولید تابستان و گیلاس های شیرین را به لیست بالا نمی برد. بهترین خوراکی که مستقیما از دست شما می خورید، می توانید از این میوه آبدار به عنوان یک میان وعده ساده یا دسر استفاده کنید. انواع مختلف گیلاس های شیرین وجود دارد . برخی از گیلاس های قرمز یا سیاه مانند Bing را ترجیح می دهند، در حالی که دیگران طعم گونه های زرد و صورتی مانند Rainier را دوست دارند. با این حال، به عنوان یک قاعده کلی، تیره تر گیلاس، طعم شدید تر است. و هرچند که هر نوع تنوع طعم ظریف را ارائه می دهد، آنها همچنین دارای فصل های مختلف رشد و پنجره های رسیدن هستند، و اجازه می دهد تا تولید کنندگان منطقه ای انواع خاصی را در زمان های مختلف در تابستان به بار آورند. برای طعم و زمان بندی برخی از انواع تابستان های مورد علاقه، نمودار زیر را ببینید.

• 01 از 06

  گیلاس وحشی شیرین

  مانند انواع گیلاس های شیرین، گیلاس های بیینگ یک شکل قلب متمایز دارند. این انواع معمولا برای اولین بار در بازارهای ملی نمایش داده می شود، چرا که آنها منجر به تجارت شیرین است. گیاهان بیدین، آبدار و بزرگ، گیاهان بیینگ را از رنگ قرمز عمیق به ماهگرانی غنی که در رسیده است، رنگ می کنند. گیلاس بیینگ بسیار با عطر و طعم زرق و برق دار است.

• 02 از 06

  گیلاس چلن

  گیلاس Chelan، که در غیاب به نام "گیلاس سیاه" شناخته می شود، در شمال غربی اقیانوس آرام رشد می کند و زود رس می شود و تا دو هفته (در اواسط ماه ژوئن) گیلاس های بیینگ را از بین می برد. این گردوی شیرین نیز در بافت و با طعم قوی است. گیلاس های چلن مشابه گیاهان بیینگ دارای یک رنگ قرمز و طعم شیرین است. این تنوع کمتر حساس به ترك خوردگی باران است، به طوری كه طول عمر طولانی تر آن نسبت به همتای آن است.

• 03 از 06

  گیلاس Lapins

  مجله غروب خورشید ادعا می کند، "اگر دوست دارید" بینگ، شما را دوست دارم "گیلاس Lapins". گیاهان لاپنس بین گونه های Vans و Stella می توانند به اندازه 1 اینچ رشد کنند و از نظر سختی، تاریک و بسیار شیرین باشند. این نوع گیلاس شیرین حدود دو هفته پس از گیلاس Bing می رسد و فقط برای یک پنجره کوتاه چند هفته ای در دسترس است. وقتی که آنها را می گیرید، و اگر می توانید.

• 04 از 06

  گیلاس رانییر

  گیلاس ریزیری، خرسند صنعت است. زرد هر دو داخل و خارج، فقط با یک چلپ چلوپ قرمز، این گیلاس دو تن دارای طعم شیرین است که اشاره به ترد بودن دارد. بعد از ماه ژوئن گیاه Rainier، که بعد از بزرگترین اوج واشنگتن نامگذاری شده است، در ماه ژوئن درختان Rainier ظاهر می شود و از ماه اوت برای کسانی که به اندازه کافی خوش شانس هستند برای پیدا کردن آنها به صورت محلی، در دسترس هستند.

• 05 از 06

  گیلاس تولاره

  گیلاس Tulare بیشتر از انواع گیلاس های شیرین ترتر است، اما آنها هنوز همان ظاهر قرمز تیره ای از گونه های Bing و Chelan را دارند. آنها برای افرادی که به یک میوه می خورند، از نظر عطر و طعم قابل ملاحظه ای مناسب هستند. گیاه دوم نسل Bing، گیلاس Tulare در کالیفرنیا رشد می کند و حدود یک هفته قبل از نزدیک شدن به آنها رسم می شود.

• 06 از 06

  لمبرت گیلاس

  گیلاس لامبرت بزرگ و جامد با رنگ قرمز حتی در سراسر. آنها به اندازه کافی شیرین هستند که از دست خود مستقیما غذا می خورند، اما بهترین استفاده را در پخت دارند، زیرا بافت آنها را در هنگام پخت نگه می دارد. گیلاس لامتر برای اغلب تابستان، از اواسط ماه ژوئن تا اوایل ماه اوت موجود است.