این دسر خوشمزه مرطوب تایلندی مانند پودینگ است، اما با قوام کیک. خامه ای با شیر نارگیل ضخیم یا کرم خرد شده (به همراه پودر نارگیل تست شده) گرم می شود، این دسر گرمسیری مزه ای است که مخصوصا اگر شما یک طرفدار نارگیل هستید. خوشمزه و فوق العاده آسان است، این پودینگ سالم است - کم چربی و قند، به علاوه گلوتن آزاد است. بهترین از همه، شما می توانید این دسر آسان دستور العمل شلاق و در اجاق تنها در 10 دقیقه!
آنچه شما نیاز دارید
- کیک:
- 1 می تواند با کیفیت خوب باشد
- شیر نارگیل
- 2 عدد تخم مرغ
- کمی نمک
- 1/2 فنجان آرد برنج (موجود در مغازه های آسیایی / چینی در کیسه های پلاستیکی کوچک)
- 1 قاشق چایخوری. شیره نارگیل
- 1 قاشق چایخوری.
- عصاره وانیلی
- 1/4 فنجان شکر (یا بیشتر به طعم)
- بالا رفتن:
- 4 عدد کیک نارگیل (یا شیر نارگیل ضخیم از بالای میله)، کیک خرد شده یا بستنی
- 2-3 قاشق غذاخوری نارگیل خرد شده خرد شده خشک (دستورالعمل های تست کردن را در پایان دستور العمل ببینید)
چگونه آن را بسازیم
- 1 فنجان شیر نارگیل را در یک کاسه مخلوط قرار دهید. ترک در تخم مرغ، و اضافه کردن یک خرج نمک. ضرب و شتم را با یک چنگال یا صدف بپوشید تا صاف (30 ثانیه تا 1 دقیقه).
- آرد برنج را بیش از حد بشویید و تا زمانی که صاف باشد ضرب شود.
- عصاره ها را به اضافه شکر اضافه کنید. ضرب و شتم تا صاف
- طعم تست خمیر را برای شیرینی، اضافه کردن کمی بیشتر قند در صورت دلخواه.
- گریس 4 راکتین (انواع ظروف پخت) با چند قطره روغن پخت و پز (یا می توانید از کره استفاده کنید). خمیر را در این رامیکن بگذارید تا به 3/4 برسد.
- در داخل یک ظرف پخت طولانی (نوعی که برای لازانیا استفاده می کنید) رامنی ها را قرار دهید. برخی از آب را به این ظرف اضافه کنید تا از 1/3 تا 1/2 تا رامیین ها برسد.
- به دقت در کوره قرار دهید پخت در 375 درجه به مدت 30 - 35 دقیقه، و یا تا پودینگ / کیک تنظیم شده است. یک چنگال داخل مرکز باید پاک شود.
- برای خدمت کیک پودینگ: آنها را در ربکین نگه دارید یا با یک چاقو از بین ببرید و با چرخاندن بر روی ورق های خدمت رسانی، از بین برید. در صورت تمایل یک کیک کیک نارگیل (یا شلاق / بستنی) اضافه کنید و یک نارگیل نارگیل تند را اضافه کنید. توجه داشته باشید که اگر شیر یا کرم نارگیل را خنک کرده اید، آن را سخت می کند - نگران نباشید، آن را به آرامی روی پودینگ گرم "ذوب"، و آن را خوشمزه!
- نارگیل خرد شده : به سادگی "سرخ کردن خشک" (بدون روغن) نارگیل بیش از حد متوسط، به طور مداوم تاکید کنید تا نارگیل طلایی قهوه ای شود و معطر باشد. نارگیل را از تانک بلافاصله حذف کنید یا آن را ادامه دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 223 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 52 میلی گرم |
| سدیم | 113 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 19 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |