این burgers burrito خواهد بود ضربه از cookout شما.
طعم Burrito یا طو طریقی این همبرگر خوشمزه و آبدار، همراه با یک لایه لوبیا تازه پخته شده و Toppings سبک Tex-Mex است.
برای پخت و پز ، استفاده از سس مایونز فلفل یا سسس ، و یا برگرها با کرم خامه یا گوامیکول بالا.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 پوند گوشت زمین (80٪ تا 85٪ *)
- 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه شیرینی (یا چاشنی طاو)
- اختیاری: 1 تا 2 قاشق غذاخوری سبز (تازه، خرد شده)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
- 4 تا 6 قطعه پنیر فلفل
- 4 تا 6 نان هامبورگ (تقسیم و تست شده)
- 1 قاشق سوپخوری / 15 اونس لوبیا خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- گرمای کوره را به حرارت بالا، یا حدود 450 F اگر گریم دارای دماسنج داخلی است. (برای دستورالعمل های خوردن زیر را ببینید.)
- در صورت استفاده از گوشت گاو زمین را با باطله قره قاط یا طاو و چنبره ترکیب کنید. خوب مخلوط کن هر یک از انگشتان یا انگشت شست را از مرکز هر کدوتی برگر جدا کنید. همبرگرها به طور یکنواخت طبخ می کنند و در مرکز هم زیاد رشد نمی کنند.
- گوشت گاو زمین را به چهار همبرگر 6 اونس و یا 6 همبرگر 4 اونس تبدیل کنید.
- فلفل سیاه را به آرامی با نمک و فلفل سیاه تازه بپزید.
- همبرگرها را بر روی گرمترین بخش کوره تا حدود 2 تا 3 دقيقه در هر طرف بجوشانيد و بعد از حدود 5 تا 7 دقيقه ديگر پخت و پز را بر روی يک منطقه از کوره پخت و پز بزنيد تا يا زمانيکه همبرگرها از آن پخته شوند .
- بالا با پنیر و کوک تا زمانی که پنیر ذوب شده است.
- در لوبیا روی حرارت کم، لیوان های تازه پخته شده را گرم کنید.
- برای جمع آوری، هر تکه تست تست شده را با یک لایه سخاوتمند از لوبیای تازه پخته شده، سپس با یک برگر بریزید. همبرگر را با استفاده از سالسا، خامه ترش، گاوآکامول یا سس مایونز فلفل، سپس کاهو، کیک گوجه فرنگی، و پیاز را با هم مخلوط کنید.
برنج را بریدم
- همبرگر را روی پایه ی روغن یک ظرف گوشتی قرار دهید. دندانه دار کردن حدود 4 اینچ از منبع گرما را تنظیم کنید.
- گوشت گوشت را به 500 F (یا بالا) حرارت دهید.
- همبرگر را برای مدت 3 دقیقه بریزید برای 6 تا 8 دقیقه طولانی تر و یا تا زمانی که همبرگر حداقل 160 درجه فارنهایت را در یک دماسنج مواد غذایی بچرخانید، آن را فلیپ کنید و بریزید.
* برای گوشتخوار، بیشتر از همبرگر طعم دهنده، 80٪ تا 85٪ گوشت گاو زمین بهترین انتخاب است. چربی بیشتر از کلم آبجو، همبرگر خوشمزه است. اگر از گوشت گاو استفاده می کنید، می توانید چربی و رطوبت بیشتری اضافه کنید. 1/1 قاشق غذاخوری روغن را به گوشت گاو بریزید. یا، یک قاشق غذاخوری یا دو قاشق و گوشت آب را به مخلوط گوشت اضافه کنید.