شما ممکن است از گوشت گاو به عنوان یک ظرف غذای خاص به عنوان وقت گیر فکر کنید، اما این ظرف باعث ذهن شما خواهد شد. شما می توانید این ظرف را از stovetop به ظرف کمتر از 30 دقیقه بگذارید! کتلت گوجه فرنگی منعطف با یک سس لیمو و سس گوجه فرنگی با طعم تلخ.
اگر شما به گوجه فرنگی نیستید، این ظرف را با کتلت ترکیه یا کتلت مرغ تهیه کنید. شما یک عطر و طعم عالی را در یک غذای سرخ شده با گوشت قرمز خواهید داشت.
این دستور غذا را در کنار پاستا موی فرشته و گوجه فرنگی بریزید و برای غذا خانواده سریع و بدون سر و صدا بگذارید.
آنچه شما نیاز دارید
- کتلت گوشت گوساله 1 پوند
- 1/3 فنجان آرد همه منظوره
- 3/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 سیر گشنیز (ریز ریز)
- 3/4 فنجان
- شراب سفید (خشک، مانند sauvignon blanc)
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب لیمو (از 1 لیمو)
- 2 قاشق غذاخوری
- کاپر (شستشو و تخلیه)
- طرز تهیه: جعفری خرد شده
- اختیاری: گوه لیمو
چگونه آن را بسازیم
- اگر کتلت ها ضخیم باشند، آنها را بین ورق های بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و به آرامی به وزن حدود 1/8 اینچ بپردازید. ترکیب آرد، نمک و فلفل؛ کتلت ها را به مخلوط بشویید، هر دو طرف را پوشش دهید.
- روغن کره و روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ بر روی حرارت متوسط حرارت دهید.
- کتلت گوساله را از 1 تا 2 دقیقه در هر طرف و یا تا زمانی که قهوه ای مایل به قرمز است سوار کنید. عسلی را به یک صفحه بردارید و کنار بگذارید.
- سیر را در حدود 1 دقیقه پیاده روی کنید، اغلب تکان دهید. آب شراب و لیمو را اضافه کنید حدود 5 دقیقه بجوشانید تا کمی کاهش یابد.
- دوباره گوشت گوساله را با اسفناج اضافه کنید. پوشش دادن و بجوش دادن 3 تا 4 دقیقه.
- کتلت گوشت گوساله را با یک گلدان جعفری و قاشق چای لیمو، در صورت لزوم.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 562 |
| چربی کل | 28 گرم |
| چربی های اشباع شده | 12 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 152 میلی گرم |
| سدیم | 562 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 30 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 39 گرم |