این کوسه های مرغ خوشمزه با سیر و روغن زیتون پخته می شوند، سپس با سس گرم و با پودر زیتون یا آفتابگردان آبیاری می شوند. این ها غذای سبک و شام را می خورند و با سیب زمینی سرخ کرده یا ظرف برنج خوشمزه می شوند.
اطمینان حاصل کنید که این مرطوب کننده های مرغ طعم دهنده را با پانسمان بیشتر در کنار هم قرار دهید.
احساس می کنید برای اضافه کردن برخی از فلفل کایین اضافی برای گرما بیشتر.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 تا 3 پوند مرغ (حدود 10 تا 12 درهم)
- 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده عالی
- 3 میخک سیر (از طریق یک مطب یا ریز ریز شده)
- 3/4 فنجان سس گرم (مانند قرمز سرخ فرانک یا سس کیک بوفالو)
- 3 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
چگونه آن را بسازیم
- بخاری گرم به 350 درجه فارنهایت
- یک تابه پخت و پز بزرگ با فویل بگذارید و سپس قفسه ی خنک کننده کیک را در تابه قرار دهید.
- قطعات مرغ را با حوله های کاغذی کاملا خشک کنید. جوجه را با روغن زیتون و سیر بریزید.
- پاهای مرغ را در رکاب قرار دهید و 30 دقیقه در کوره پیش گرم شده پخت کنید.
- روشن کردن و پخت 20 دقیقه طولانی تر.
- حرارت را به 400 درجه افزایش دهید و حدود 15 تا 20 دقیقه بیشتر بپزید تا کاملا گرم شود.
- در یک کاسه بزرگ، کره ذوب شده و سس گرم را ترکیب کنید. سیب زمینی را با مخلوط سس مخلوط کنید.
- مرغ را در یک تخت سرو و چاشنی با پانسمان مرتع یا پنیر آبی مرتب کنید.
- درهم تنیده ها را با پانسمان بیشتر در کنار بگذارید.
نکات و تغییرات
- برای حرارت اضافی، اضافه کردن برخی از فلفل کایین (به طعم) به سس داغ و مخلوط کره.
- استفاده از ران مرغ یا ریش را به همراه بوقلمون ها.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 587 |
| چربی کل | 38 گرم |
| چربی های اشباع شده | 12 گرم |
| چربی غیر اشباع | 17 گرم |
| کلسترول | 173 میلی گرم |
| سدیم | 904 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 51 گرم |