آنچه شما نیاز دارید
- کیک وانیلی :
- 1 1/3 فنجان آرد تمام عیار، 6 اونس
- 1/1/4 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چای خوری سودا، ترجیحا بدون آلومینیوم
- 4 اونس کره (8 قاشق غذا خوری)، نرم شده
- 1 فنجان قند
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1/2 فنجان شیرینی پزی
- شکلات یخ زده :
- 2 مربع شکلات نوشیدنی (2 اونس)
- شکر کنجو 8 اونس، حدود 2/1 فنجان
- 4 قاشق غذاخوری کره، نرم شده
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 3 قاشق غذاخوری شیر
چگونه آن را بسازیم
برای کیک- روغن و آرد یک کاسه کیک گردویی 9 اینچ یا اسپری با اسپری پخت نانسیکت با آرد. حرارت را تا 375 درجه حرارت دهید
- در یک کاسه، آرد، پودر پودر، نمک و نوشابه را ترکیب کنید؛ به طور کامل مخلوط کنید.
- در یک کاسه مخلوط، کره و شکر را تا زمانی که نور و کرم باشد، بشویید. ضرب و شتم در تخم مرغ، یک بار در هر زمان، ضرب و شتم خوب پس از هر یک علاوه بر. ضرب و شتم در وانیل
- در حدود یک سوم مخلوط آرد و حدود نصف شیر خردل را با هم مخلوط کنید. یکی دیگر از یک سوم مخلوط آرد و پنیر باقی مانده را اضافه کنید. ضرب و شتم تا زمانی که خوب مخلوط شود مخلوط آرد باقی مانده را اضافه کنید و 2 دقیقه آن را بشویید.
- خمیر را در تابه کیک آماده کنید. پخت برای 25 تا 30 دقیقه، تا زمانی که کیک قهوه ای شود و یک تستر کیک و یا خمیر دندان وارد شده در مرکز تمیز شود.
- در ظرف 10 دقيقه در رديف قرار دهيد و آن را خنک کنيد. به دقت بر روی یک صفحه قرار دهید. سرما و طرفین را سرخ کنید.
- برای فریز کردن
- شکلات را در یک کاسه ذوب شده در آب جوش بگذارید، به طور مداوم تکان دهید. حدود 5 دقیقه برای خنک کردن تنظیم کنید. شکر شیرینی *، کره نرم و وانیل را به شکلات ذوب شده اضافه کنید و تا زمانیکه مخلوط شده با سرعت کم شروع شود. به تدریج شیر را اضافه کنید، بطور پیوسته با مخلوط کن با سرعت متوسط تا کم تا خامه و خوب مخلوط کنید. طرفین و بالای کیک وانیلی را خیس کنید. * اگر شکر قنادی شما به نظر می رسد، پس از اندازه گیری، تجزیه کنید.
- بسته به اندازه برش ها، یک کیک، حدود 8 تا 10 وعده می دهد.
دستور العمل های بیشتر
کیک پوند کرم ترش وانیلی
خامه ترش باعث می شود غلیظ و بافت خوبی برای این کیک پوند عالی داشته باشید. این کیک را در یک کیک تابه یا پیت کیک Bundt پخت کنید.
کیک پنیر وانیلی با پر کردن شکلات کرمی
این کیک کیک همیشه مورد علاقه است و تغییر خوبی در کیک شکلاتی معمولی است. پر کردن خوشمزه با کاکائو و کرم ساخته شده است.
پن کیک پن کیک
این فرم ساده پوند کیک یک کیک پوند غنی و آسمانی را ایجاد می کند. کیک را با یک سس دسر، میوه، یا وانیل یا شکلات سرخ کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 467 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 12 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 129 میلی گرم |
| سدیم | 420 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 65 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |