Fadge نامی است که به نان سیب زمینی داده شده و به طور عمده، اما نه به طور انحصاری، در ایرلند شمالی و در مناطق شمالی انگلستان مورد استفاده قرار می گیرد. هر بخشی از جزایر بریتانیا و ایرلند نسخه های خود را از fadge دارند، اسکاتلندی Tattie Scones خود، شاید مشهور ترین این سبک کیک نیمه سبک است. Fadge به تتو تیتی و خوشمزه به عنوان بخشی از یک صبحانه کامل ایرلندی خدمت نمیکند .
Fadge سریع و آسان است و یک راه مفید برای استفاده از سیب زمینی پخته شده است. این دستور غذا نشان می دهد پخت و پز در کره اما اگر شما می خواهید یک درمان ویژه و سپس در روغن از پخت و پز سرخ شده خود را پخت.
خدمت به عنوان بخشی از صبحانه کامل خود را، اما fadge همچنین باعث می شود نان سیب زمینی خوشمزه به خوردن در هر زمان. دوست داشتنی که هنوز هم گرم با کره گسترش می یابد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند / 500 گرم سیب زمینی (پخته شده و پخته شده؛ می توانید از سیب زمینی پلاستیکی استفاده کنید)
- 1 اونس / 30 گرم کره (ذوب شده به علاوه یک کمی اضافی برای روغنکاری)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 تخم مرغ متوسط
- 4 اونس / 115 گرم آرد همه منظوره (به علاوه کمی اضافی برای نورد کردن)
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 400 درجه فارنهایت / 205 درجه سانتیگراد / گاز 6 پیش گرم کن
- سیب زمینی پخت را در یک کاسه بزرگ پخت و تمام مواد دیگر را اضافه کنید. مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر سبک، اما چسبناک ایجاد کنید.
- اگر از آرد کافی استفاده نکنید، خمیر به هیئت مدیره برسد.
- خمیر را تا تقریبا ½ اینچ / 1 سانتیمتر رول کنید.
- خمیر را به اندازه گرد و غبار بریزید. امتیاز هر دور با یک صلیب به علامت 4 گوه مساوی. شما همچنین می توانید کیک های فردی را با برش با بیسکویت دور یا برش برش، اندازه ای که می خواهید آنها را بپوشانید.
- یک برگ پخت را با مقدار زیادی کره را روغن بگذارید. به آرامی روی ورق قرار دهید (آنها کاملا نرم خواهند بود، بنابراین شما باید با دقت اداره کنید، من پیدا می کنم سپر کمک می کند).
- دور 15 دقیقه را در مرکز اجاق گاز بخورید یا تا زمانی که قهوه ای طلایی و افزایش یابد. هنگامی که پخت و پز بر روی یک قفسه خنک قرار داده می شود و اجازه می دهد تا کمی سرد شود. این دوران خوشمزه باید در حالی که آنها تازه پخته شده و گرم می شود خورده شود.
- ALTERNATIVELY: اگر شما نمی خواهید پختن fadge، آن را نیز می توان در بالای سر اجاق گاز بر روی پودر سرپا ساخته شده است. هر دوی 5 دقيقه را به مدت 5 دقيقه به طعم طلایی کشیده و بالا ببريد و همانطور که در بالا ذکر شد استفاده کنید.
اگر شما بلافاصله نمی توانید فاضل را بخورید یا خیلی زیاد ساخته اید. رقیق کردن را در فویل آلومینیومی قرار دهید و در یخچال قرار دهید. قبل از خدمت گرم کردن در یک ظرف گرم یا یک اجاق گرم.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 330 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 226 میلی گرم |
| سدیم | 651 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 40 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 14 گرم |