بدون صبحانه اسکاتلندی بدون تاتزی اسکاتلندی کامل خواهد بود - Tattie یک اصطلاح آشنا برای سیب زمینی است. بسیاری از دستورات اسکاتلندی برای Tattie Scones وجود دارد اما این مورد من مورد علاقه من است. بعضی از آنها معتقدند که Tattes Scones نباید شامل تخم مرغ باشد، اما برای اضافه کردن تخم مرغ به سیب زمینی چسباندن کمک می کند و باعث می شود که اسطوخات سبک تر شود. تماس شما برای اضافه کردن یک یا نه
تاتینی اسکونز گاهی اوقات اسکنهای سیب زمینی نامیده می شود و شما نیز ممکن است آنها را به نام نیشکر یا نان سیب زمینی در ایرلند بشنوید.
آنها سریع و آسان برای ساختن هستند و یک راه مفید برای استفاده از سیب زمینی پخته شده است .
آنچه شما نیاز دارید
- سیب زمینی 1 لیبل / 500 گرم، پخته شده و پخته شده
- 1 اونس / 30 گرم کره، ذوب شده علاوه بر اضافی برای روغنکاری
- نمک 1/2 گرم
- 1 تخم مرغ متوسط
- 4 اونس / 125 گرم آرد، به علاوه یک کمی اضافی برای نورد کردن
- 1 قاشق چایخوری
- پودر خمیرمایه
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 395 درجه فارنهایت / 200 درجه سانتیگراد / گاز 6 پیش گرم کن
- سیب زمینی پخت را در یک کاسه پخت بزرگ قرار دهید و تمام مواد دیگر را برای تشکیل یک خمیر چسبنده اضافه کنید.
- ریز خمیر را روی سطح فلوراید به ضخامت حدود 1/2 اینچ / 1 سانتیمتر رول کنید. سپس بر روی بشقاب های خرد شده بریزید و سپس یک کروی را به خمیر می رسانید تا علامت 4 قاعده ی یکسان باشد.
- یک ورق پخت را با روغن کوب کنید و 15 دقیقه آن را بپزید تا قهوه ای طلایی و افزایش یابد. اسکون ها را نیز می توان بر روی کوره پخت و پز بر روی یک ظرف پلاستیکی کوچک و یا سنگین. طرز تهیه پنیر را 5 دقیقه در هر طرف به گل طلایی و افزایش دهید
- خوردن در حالی که گرم است من دوست دارم که در کره خفه شدم
چه سیب زمینی برای چای تاتی استفاده می شود
هنگام پخت و پز خود (یا با استفاده از مخلوط باقی مانده) شما سیب زمینی پخت شده را با سیب زمینی نشاسته ای می خواهید. انواع واکسن ها در بهترین حالت یک واکسن ایجاد می کنند و بدترین حالت آنها می شود. بهترین گونه هایی که برای شما استفاده می شود، مری پائپر یا پادشاه ادوارد است. همیشه تنوعی که خریداری می کنید، مناسب برای تمیز کردن است و شما خوب خواهید بود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 224 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 161 میلی گرم |
| سدیم | 606 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 25 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |