سینه های مرغ بدون پوست بدون پوست، می توانند به سرعت بر روی کوره خشک شوند. این ماریناد پیت مرغ کمک می کند تا این مشکل را با مخلوط کردن سرکه کمی با دوز مناسب روغن زیتون حل کند. این باعث ایجاد مانع بین مرغ و رطوبت پخت و پز گرم می شود تا شما بتوانید مرغ خود را بدون مرطوب نگه دارید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر
- روغن زیتون
- 3 قاشق غذاخوری / 45 میلی لیتر سرکه بلزمیک
- 2 قاشق چایخوری طعم دهنده / 10 میلی لیتر
- 1 قاشق چای خوری / نمک 5 میلی لیتر
- 2 میخک سیر، خرد شده
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر پودر خشک
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر ریحان خشک
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر پودر پیاز
- 1/4 قاشق چای خوری / 1.25 میلی لیتر فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
1. سرکه بلدرچین را به یک کاسه کوچک اضافه کنید، به آرامی روغن زیتون را بشویید. نمک و شکر را اضافه کنید و تا زمانی که محلول شده است، آن را بشویید. اضافه کردن سیر، پونه کوهی، ریحان، پودر پیاز، فلفل سیاه و فلفل قرمز. مخلوط کنید تا ترکیب شود اجازه دهید مخلوط را در دمای اتاق حداقل 5 تا 10 دقیقه قبل از استفاده قرار دهید.
2. به یک کیسه زیپ بالا بریزید و سینه های مرغ را اضافه کنید. دریانوردی برای 30 دقیقه تا 2 ساعت. این به اندازه کافی ماریناد برای 4 تا 6 سینه مرغ است .
3. در صورت پیشگیری از زمان، ماریناد را در یک ظرف هوادهی در یخچال نگهداری کنید تا حداکثر 5 روز پس از آماده سازی اولیه.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 208 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 446 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |