چه کسی تصور می کرد که گل کلم فروتن چنین بازپس گیری را در سال های اخیر داشته باشد؟ گیاه بارور شده است که در حال حاضر عزیزترین دنیای آشپزی است و در این دستور غذای گل کلم و جوجه کری ظاهر می شود.
نه تنها این دستور العمل کاری سریع و آسان است، بلکه آن نیز ارزان و ارزان است اما یک ظرف غذای عالی است و برای غذا، ناهار یا غذای اصلی مناسب است.
استفاده از ران مرغ برای این ظرف، آنها نیز ارزان تر از فیلیپس پستان خریداری می کنند و همچنین با طعم و مزه کار می کنند و سس ها با تمام ادویه جات می خورند.
این دستورالعمل همچنین می تواند برای صرف غذای غیر گوشتی با صرفه جویی در مصرف مرغ تنظیم شود. دستورالعمل را دنبال کنید و تمام ارجاعات به پرنده را نادیده بگیرید.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 ران مرغ بزرگ (بدون پوست و بیس)
- 2 قاشق غذاخوری روغن
- 1 پیاز بزرگ (ریز ریز شده)
- 2 چیلی سبز (ریز ریز شده)
- 1 قطعه زنجبیل (1 اینچ، ریز ریز)
- 3 میخک سیر (منگنز)
- 1/2 قاشق چای خوری پودر چیلی
- 1 قاشق چای خوری زردچوبه
- 2 قاشق غذا خوری Garam Masala
- 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- 1 گوجه فرنگی قلع (خرد شده)
- 1 می تواند شیر نارگیل باشد
- 1 گل کلم (شکسته به گل)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
- 2 اسفناج کوچک انگور کوچک
چگونه آن را بسازیم
- با برش ران مرغ به اندازه 2.5 سانتیمتر (1 سانتیمتر) شروع کنید. حرارت 1 قاشق غذا خوری روغن را در یک ظرف پخت بزرگ و قهوه ای مرغ را از هر طرف. مرغ را از تابه بیرون بیاورید و به سمت یک طرف بگذارید.
- یک قاشق غذاخوری باقیمانده از روغن را به همان قوطی اضافه کنید، پیاز خرد شده را اضافه کنید و آن را روی حرارت متوسط بخورید تا پیاز نرم شود.
- چیلی سبز، زنجبیل و سیر را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه طبخ غذا بخورید. سپس، پودر چیلی، زردچوبه، ماکارا گرم و شکر را اضافه کنید و به طور مداوم تکان دهید.
- پوره گوجه فرنگی و شیر نارگیل را به هم بزنید و سپس مرغ و گل کلم را اضافه کنید. برای 10 دقیقه شستشو دهید تا گل کلم و مرغ از طریق پخته شود. اگر سس بیش از حد ضخیم شود، کمی سهام یا آب اضافه کنید.
- چاشنی را بررسی کنید و به صورت لازم نمک و / یا فلفل اضافه کنید و سپس آن را از طریق اسفناج هم بزنید تا آن را فقط شروع کنید.
- خمیر را با کیک گرم شده با برنج پخته شده و / یا نان نان یا چپاتیس در کنار آن سرو کنید.
جایگزین برای مرغ و گل کلم
این دستور غذا واقعا نیاز به گل کلم، ادویه جات ترشی جات و کرم، این است که آن را به آن بافت و طعم مورد نیاز است. بعد از آن میل خود را به قلب خود اضافه کنید. اسفناج را برای کلم و یا سایر سبزی ها عوض کنید یا کاملا حذف کنید. نخود علاوه بر ذرت هم خوب است. این برای شماست
بر اساس یک دستور العمل از عشق سبز شما
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 631 |
| چربی کل | 33 گرم |
| چربی های اشباع شده | 18 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 105 میلی گرم |
| سدیم | 404 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 45 گرم |
| فیبر رژیمی | 10 گرم |
| پروتئین | 44 گرم |