Stovetop Salisbury Steak بسیار خوشمزه و راحت است. در این دستورالعمل کلاسیک، گوشت گاو "نان فنجان نان" در یک پیاز و سس قارچ سرخ شده است.
استیک های سالیسبوری گاهی اوقات از استیک گرد می خورند، به قطعات کوچک خدمت می کنند و تا زمانی که منعکس می شوند، شسته می شوند. گوشت سپس در آرد چاشنی، قهوه ای، و برای ساعت ها تجدید می شود.
این یک نسخه سریع تر از گوشت گاو زمین است. این نوع مانند گوشت خوک است ، اما بیشتر به شدت طعم دارد، و در بخش هایی مانند شکلات استیک های شخصی عرضه می شود.
این دستور غذا را برای سس مایونز برای خیساندن سس فوق العاده به کار ببرید. شما همچنین می توانید آن را در ماکارونی و یا حتی polenta خدمت کنید، اما سیب زمینی پخت و پز کلاسیک همراه و مورد علاقه من است. این دستور غذا نهایی در غذای راحتی است.
من دوست دارم به این دستور غذا را با یک ظرف ساده ساده از ذرت کره ای خدمت کنم، و من همیشه یک غذای سبز برای منو برای عطر و طعم، درجه حرارت و کنتراست بافتی اضافه می کنم. سبزیجات سالادی را با آوکادو بریده شده و گوجه فرنگی گیلاس، و با یک پانسمان ایتالیایی بریزید. برای دسر، کلوچه ها فوق العاده خواهد بود.
برای یک نسخه پیشنهادی از این دستور غذا، به Spicy Salisbury Steak مراجعه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 تخم مرغ
- 1/3 فنجان سیب زمینی کراکر خرده
- 2 قاشق غذاخوری شیر
- 1 قاشق غذا خوری سوپ پیاز مخلوط
- 1/2 قاشق چای خوری برگ میوهان خشک شده
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل
- 1 پوند زمین گوشت گاو
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1 پیاز، خرد شده
- 3 گل میخک سیر، منگنه شده
- 2 (4 اونس) می تواند قارچ های خرد شده را از بین ببرد
- 1 (14 اونس) می تواند برای خدمت گوشت گاو آماده شود
- 1 (10.5 اونس) می توانید از سوپ قارچ کرم استفاده کنید
- 1 فنجان شیر
- 1 قاشق غذا خوری سس Worcestershire
چگونه آن را بسازیم
در یک کاسه متوسط، تخم مرغ، کراکر کراکر، 2 قاشق غذا خوری شیر، مخلوط سوپ پیاز، میرانام، نمک و فلفل را مخلوط کنید و خوب مخلوط کنید. گوشت گاو را اضافه کنید و به راحتی با دستان خود ترکیب کنید. مخلوط گوشت گاو را به 4 پیت دور یا بیضی شکل دهید.
کره را در یک کاسه بزرگ روی گرمای متوسط ذوب کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید طبخ و شستشو تا حدودی شفاف و کمی قهوهای مایل به زرد، حدود 6 تا 7 دقیقه. پیاز و سیر را از اسفناج بردارید.
پیاز گوشت گاو را به اسکیلت اضافه کنید و از طرف اول به مدت 4-5 دقیقه منتقل کنید. گوجه فرنگی را به 2 تا 3 دقیقه در طرف دوم دقت تلنگر بزنید و قهوه ای کنید. پیتز را از اسکیلت بردارید.
پیاز و سیر را به تابه همراه قارچهای نابجا، سوپ، سوپ، شیر و سس Worcestershire بازگردانید. خوب هم بزنید تا ترکیب کنید و بجوشانید.
سپس "استایک" را به اسکلت به دقت برگردانید. بذر را برای 8 تا 10 دقیقه کشف کنید تا گوشت کاملا به دمای 160 درجه فارنهایت پخته شود . خدمت به برنج داغ پخته شده، سیب زمینی پخت و پز یا رشته فرنگی پخته شده.