این سفالهای سفالی تایلندی یک ترکیب مبهم شیرین، شور و تند است که آنها را به عنوان یک مهره آبجو عالی و یا غذای میان وعده استفاده می کنند. مناسب برای فصل تعطیلات، این آجیل های شیشه ای را می توان در عرض چند دقیقه ساخته شده و در کنار پارت های حزب شما خدمت کرده است. بزرگ با آبجو و کوکتل، بلکه خوشمزه بیش از سالاد و یا دسر (عالی بر روی بستنی) پاشیده شده است. یا با این آجیل های شیشه ای شیشه ای زیبا را پر کنید و به عنوان یک هدیه به عاشق غذای تایلندی در فهرست خود بدهید. لذت ببرید!
آنچه شما نیاز دارید
- 3 فنجان آجیل را می سازد
- 3 فنجان آجیل بدون کاهو، بو داده یا نوشیدنی (دیگر انواع آجیل نیز کار می کنند، مانند گردو و گردو)
- 3/4 فنجان قند سفید
- 1/2 قاشق چایخوری خشک شده خرد شده چیلی
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل هندی
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری کلزا یا روغن گیاهی دیگر
چگونه آن را بسازیم
- آجیل را روی یک ورق پخت قرار دهید و در فر در 350 درجه قرار دهید. اجازه دهید پخت تا زمانی که کاکائو به رنگ طلایی قهوه ای (15-30 دقیقه) ظاهر می شود. اگر شما کیمیاوی خود را قبل از آن بپزید، اجازه دهید پخته شدن 10 دقیقه (این فقط آن را به خوبی صاف کنید).
- برای خنک کردن، از اجاق گاز جدا کنید و بر روی یک صفحه یا بر روی مقطع روی آن بریزید.
- یک وک یا پانل سوپ بزرگ را بیش از حد گرم متوسط قرار دهید. اضافه کردن روغن به علاوه دانه های چیلی و فلفل Cayenne. چیلی را به روغن اضافه کنید.
- وقتی روغن داغ است، آجیل را اضافه کنید. مخلوط کردن را با سرخ كردن با روغن چیلی (حدود 20 ثانیه) بگذارید.
- نمک و شکر را اضافه کنید. مخلوط کردن - سرخ کردن حدود 1 دقیقه یا تا زمانی که شکر حل شود. بیش از حد طبخ نکنید، یا قند شروع به سوختن کند.
- از گرما خارج شوید آجیل را بر روی یک ورق کاغذ موم، کاغذ پرچم یا فویل قلع قرار دهید و اجازه دهید سرد شود. در حالی که خنک کننده، یک طعم و مزه را انجام دهید. اگر به اندازه کافی تند نباشد، یک نمک دیگر از کلوچه های خرد شده خشک اضافه کنید. اگر شما ترجیح می دهید که شورتر شوند، کمی نمک اضافه کنید.
- لذت بردن از آدامس شیرین و تند خود را به عنوان یک میان وعده، و یا با آبجو و یا نوشیدنی های حزب. این آجیل در سالادها نیز مانند سالاد پاپایا سبز من عالی است. و یا در خدمت آنها را بیش از بستنی همراه با تایلندی شیرین Chili بستنی دسر . آجیل های شیشه ای خود را در یک ظرف پوشیده شده یا شیشه ای ذخیره کنید (کیک های کنسروی خوب کار می کنند و خیلی هم نگاه می کنند). لذت ببرید!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 293 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 123 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 46 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 10 گرم |