کیک سیب دسر کلاسیک است، و یا زمان چای درمان. اما، تمشک تازه را برای یک پیچ و تاب تازه اضافه کنید و برنده شوید! توت سیاه با آب شیرین، سیب ذوب شده و قند - خوشمزه است.
این دستور العمل Blackberry و Apple Bee سریع و آسان است و هر زمان یک نتیجه کامل را تضمین می کند. برای بهترین پر کردن از "سیب های پخت و پز" استفاده کنید، یا برملی سیب . "خوردن سیب" به همان شیوه ای صاف نیست، و خیلی شیرین است. اگر شما هیچ "سیب پخت و پز" را در دست نداشته باشید، سپس یک سیب تند مانند یک دنیای اسمیت را انتخاب کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای قنادی:
- 7 اونس / 200 گرم آرد تمام عیار
- 1 خرج کردن نمک
- 4 اونس / 110 گرم کره (مکعب یا ترکیب مساوی کره و گوشت خوک)
- 2 تا 3 قاشق غذا خوری آب (سرد)
- برای پر کردن:
- سیب 1 پوند (انواع پخت و پز، پوست کنده، خرد شده و قرمز)
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 4 تا 6 قاشق غذا خوری آب (سرد)
- 5 اونس / 40 گرم تمشک (تازه، شسته و تمیز)
- 1/2 قند شکر
- 1 اونس / 25 گرم کره
- 1 قاشق غذا خوری شیر (به عنوان لعاب مورد نیاز)
چگونه آن را بسازیم
- آرد، کره و نمک را در یک کاسه تمیز قرار دهید.
- کره را با استفاده از نوک انگشتان خود را به آرد بریزید تا مخلوط شبیه پودرهای خشک باشد، تا آنجا که ممکن است سریع کار کنید تا از خمیر شدن بیش از حد گرم شود.
- آب را به مخلوط اضافه کنید و با استفاده از یک چاقوی سرد، تا زمانی که خمیر با هم بچسبد، یک قاشق چای خوری را اضافه کنید، اگر مخلوط بیش از حد خشک باشد، آب بیشتری اضافه کنید.
- خمیر را در بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و حداقل 15 دقیقه و حداکثر 30 دقیقه خنک کنید.
- خمیر را می توان در یک پردازنده غذایی با مخلوط کردن آرد، کره و نمک در کوره پردازنده در تنظیم پالس ساخته شده است. هنگامی که مخلوط شبیه خرده نان است، آب را به آرامی، از طریق قیف به آن اضافه کنید تا خمیر در یک توپ بیفتد. پوشش را در بسته بندی پلاستیکی بگذارید و همانطور که در بالا ذکر شد. حرارت را به 425F / 220C / gas حرارت دهید 7.
- در همین حال، سیب را با لیمو و آب در یک تابه بزرگ بجوشانید تا نرم شود. شکر و زغال اخته را به سیب های پخته اضافه کنید. از گرما خارج شوید و کره را اضافه کنید. بگذارید خنک شود
- نیمی از خمیر را رول کنید و یک ظرف سیب 7 اینچ / 13 سانتیمتری بگذارید. مخلوط خنک، پخته شده سیب و توت سیاه را در مورد شیرینی قرار دهید.
- شیرینی های باقیمانده را رول کنید تا درب را برای پای بزنید. لبه های خمیر را در ظرف با آب سرد کمی مخلوط کنید، روی آن را پوشش دهید و لبه ها را به طور قاطع با هم فشار دهید. لبه ها را برای برخی از دکوراسیون ببرید.
- بالا سرکه را با شیر بریزید و در بالای اجاق داغ 20 تا 25 دقیقه بپزید.
- خامه، کرم لخته شده ، بستنی یا سس خردل را خنک یا سرخ کنید .