در حال رشد، من همیشه از طرفداران افتخار، گسترش، و یا هر چیز دیگری که به من ارائه دادید که متناسب با این لایحه بود، بوده ام.
غوطه ور کردن چیزهایی از چیپس به پیتا و سبزیجات، این مدت طولانی برای رفتن به میان وعده است.
این یک دستور جدید است که من ایجاد کرده ام و یکی از آن ها به سرعت یکی از موارد مورد علاقه من است. من عاشق فتا بزرگ هستم و معتقدم که این یکی از بهترین پنیرهای اطراف است! با این حال، من اعتراف می کنم که پنیر ایتالیایی asiago و (واقعی) parmesan reggiano برای من نیز هست.
ایده پشت این، گسترش فتا سنتی تند و تبدیل آن به یک ظرف است که نام این دستور غذا را تایید می کند - Tyrosalata.
من می خواستم پایه کرم داشته باشم - چیزی که من به ویژه در مورد tzatziki دوست دارم. بنابراین، به نظر می رسید تنها لازم است از ماست یونان استفاده کنید.
ماست یونان این قوام غنی و کرمی ضخیم است که من دنبالش بودم. من همچنین می دانستم که برای فلفل های من، من می خواستم به آنها رنگی بدهم، به طوری که آنها را گرم کردم، به طوری که آنها کمی سیاه و سفید بودند، واقعا به آنها کمک می کرد تا از آنها چشم پوشی کنند و عطر و بوی خوبی به ارمغان بیاورند.
مواد باقی مانده نتیجه آزمایش و خطا بود. من سیر را دوست دارم، بنابراین باید در آن حضور داشته باشم، علاوه بر این می خواستم از پودر چیلی به جای چیلی ضربه بزنم، زیرا با وجود عشق من به ادویه، من نمی توانم آن را کنترل کنم.
ممکن است بخواهید چیلی را تنظیم کنید، اگر از چربی بیشتری از فلفل خفیف استفاده می کنید (یا نه، این همان چیزی است که شما در مورد گرمای مورد نظر می خواهید).
این خیلی با پیتا، نان و حتی برخی از سبزیجات سالم پوشیده شده است. طعم و تنظیم به تناسب تنظیمات شما.
در حال حاضر، لذت بردن از فتا تند تند خامه ای!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 فلفل سبز بزرگ (خفیف، نیمه بریده و دانه دار)
- 1 فنجان فتا (فرو ریخت)
- 1/2 فنجان ماست یونانی
- 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1/4 قاشق چای خوری پودر چیلی
- 1/2 قاشق چای خوری آب لیمو
- فلفل به مزه
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون (بیشتر یا کمتر، به اندازه کافی برای رسیدن به انعطاف شیب)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن*
چگونه آن را بسازیم
- بعضی از روغن زیتون را به یک ظرف اضافه کنید و در دمای متوسط بالا قرار دهید.
- فلفل سبز (یا هر کدام از فلفل هایی که استفاده می کنید) را اضافه کنید و آن را تا حدود 5 دقیقه کمی نرم و نرم کنید.
- فلفل ها را انتخاب کنید و در پردازنده غذا قرار دهید.
- ما اضافه فتا، ماست یونانی، پودر سیر، پودر چیلی، آب لیمو و فلفل به پردازنده غذا نیز اضافه کنید.
- همه چیز را با هم روشن کنید و ترکیب کنید. در حالی که مخلوط کردن، به آرامی روغن زیتون را به اندازه ی یکنواختی بشویید. به طور معمول، حدود 3 قاشق غذا خوری یا بیشتر.
- هنگامی که شما با سازگاری، حذف و طعم لذت می برید. هر گونه ادویه را به صورت لازم تنظیم کنید و در صورت لزوم دوباره مخلوط کنید.
- هنگامی که انجام می شود، به کاسه ریخته و با پیتا، سبزیجات یا هر چیز دیگری که دوست دارید خدمت کنید!
یادداشت
* اضافه کردن پس از مزه کردن از فتا به طور طبیعی شور شما بسیاری نیاز به هیچ نیست
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 256 |
| چربی کل | 23 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 36 میلی گرم |
| سدیم | 434 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |