این یک دستور غذا برای بال مرغ یا درامت است. پوشش گیاهی و آرد باعث می شود آنها در آشپزخانه به راحتی بریزند و سس گرم و سس مایونز خانگی شگفت انگیز است. اگر شما آنها را فوق العاده داغ دوست دارید، اضافه کردن فلفل Cayenne اضافی به سس.
این طرز تهیه مرغ مرغ عالی برای احزاب، tailgating، picnics، و یا غذا هر روز مناسب است. پختن آنها را کمی سبک تر از نسخه های عمیق سرخ کرده می سازد. در این دستورالعمل، به راحتی از بال مرغ استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قطعه جوجه مرغ، حدود 20
- 3 قاشق غذاخوری سس گرم، مانند تگزاس پیت یا فرانک
- 3 قاشق غذا خوری روغن نباتی
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
- 3/4 فنجان آرد همه منظوره
- سس:
- 6 قاشق غذاخوری کره
- 1/2 فنجان سس گرم، مانند تگزاس پیت یا فرانک
- 1/4 teaspoon ground cayenne، یا بیشتر
- چند قطره سس Worcestershire
- 1 قاشق غذاخوری شراب سیب سرکه
چگونه آن را بسازیم
- کوره گرم به 400 F. یک ورق پخت بزرگ با فویل و اسپری با عطر و طعم اسپری پخت و پز نانسیتیک.
- در کیسه ذخیره سازی مواد غذایی، 3 قاشق غذاخوری سس گرم را با روغن های گیاهی، نمک، فلفل و 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر ترکیب کنید. درامیت ها را اضافه کنید و به کت بپوشید.
- آرد را در یک کیسه دیگر قرار دهید و بالهای خود را چند بار تکان دهید تا خوب بپوشید. برگه پخت را ترتیب دهید.
- پخت 30 دقیقه؛ ظرف را از اجاق خارج کنید.
- با استفاده از انبردست، هر قطعه بال را به هم بزنید. بال های مرغ را به اجاق بریزید و 30 دقیقه دیگر پخت کنید.
- در همین حال، در یک کاسه کوچک، کره، 1/2 فنجان سس گرم، فلفل کاین، سس Worcestershire و سرکه را ترکیب کنید. کوک، تا زمانی که کره ذوب شود و سس شروع به ذوب شدن کند، کوک کنید. از روی حرارت بردار و کنار بگذار.
- بال را از اجاق خارج کنید و به یک کاسه بزرگ منتقل کنید. مخلوط سس گرم را روی بال بریزید و به آرامی به طور کامل شستشو دهید.
خدمت به عنوان یک غذا یا میان وعده با پنیر آبی ، سس خردل و یا دیگر سیب. جایگزین ها به جای استفاده از سس بادام زمینی تند است .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 240 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 66 میلی گرم |
| سدیم | 467 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |