این لازانیا فوق العاده آسان است برای تعمیر و پخت در گلدان کوره. مواد تشکیل دهنده لایه بندی شده و به آرامی پخته شده به کمال. اگر شما در مورد استفاده از نانوايي لاجنكاي خرد شده نگران كننده ترديد كنيد، دستور غذا را امتحان كنيد؛ شما شگفت زده خواهید شد آن را به دنبال و مزه مثل یک لازانیا لاجوردی، پخته شده، و با کار و غذا بسیار کمتر است.
احساس نمی کنید که مجبورید دستور غذا را به "T." مانند بسیاری از غذاهای کاسلیک و ترکیبات آهنی اجاق، یک دستور العمل متنوع و بسیار سازگار است. برای یک سس گوجهفرنگی، سس گوجه فرنگی را با دو قوطی 14.5 اونس گوجه فرنگی خرد شده جایگزین کنید، یا از نیم سس گوجه فرنگی و نیم پاستا یا مینارا استفاده کنید. اگر در لازانیا، پنیر ریکوتا را ترجیح می دهید، به جلو بروید و از پنیر خام استفاده کنید. برای یک ظاهر تازه پخته شده، درست قبل از خدمت، پنیر مازارلا را بیش از حد بالا بشکنید و آن را درون جوجه قرار دهید و یا آن را در ظرف چند دقیقه بخورید.
به راحتی جایگزین گوشت گاو زمین با بخشی از یا تمام سوسیس ایتالیایی (تند یا خفیف، فله یا از روده ها) و یا برای سس شسته تر از بوقلمون زمین استفاده کنید. اگر شما یک سس بسیار گوشتی را دوست دارید، اضافه کردن 1/2 پوند گوشت اضافه کنید. TVP یا لوبیا گزینه خوبی برای جایگزینی پروتئین برای گیاهخواران است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پیاز متوسط
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق بکر
- 1 پوند زمین گوشت گاو
- 1 سیر میخک زده
- 2 (15 اونس) قوطی سس گوجه فرنگی
- 1 (6 اونس) می تواند رب گوجه فرنگی باشد
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری پونه کوهی
- 1/2 قاشق چای خوری ریحان خشک
- کلوچه 12 اونس
- 1/2 فنجان پنیر پارمسان
- 12 اونس لادنلا (نعناع، شکسته به قطعات کوچک)
- 12 اونس پنیر موتزارلا (3 فنجان)
چگونه آن را بسازیم
- پیاز را پاره کرده و آن را به صورت قهوه ای خرد کنید.
- روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را به اسفناج اضافه کنید و تقریبا 2 دقیقه آن را بشویید، به طور مداوم تکان دهید.
- گوشت گاو زمین را به اسکله بکشید و طبخ کنید تا دیگر صورتی نباشد، اغلب تکان دهنده است. تخلیه خوب
- سس، سس گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، نمک و سرکه و ریحان را به اسفناج اضافه کنید. پخت و پز را ادامه دهید تا مخلوط شروع به ذوب شدن کند.
- قاشق یک لایه سس گوشتی را بر روی کف آشپزخانه آهنی بگذارید. لایه دو لایه لازانیا شکسته را اضافه کنید و با یک لایه پنیر بالا بریزید. لایه ها را با سس بیشتر، رشته فرنگی و پنیر تکرار کنید و با پنیر روبرو شوید.
- ظرف گلدان را بپوشانید و برای 6 تا 8 ساعت آن را کم کنید.
نکات
- از ریحان برگ و پونه استفاده کنید و از گیاهان زمین قوی تر جلوگیری کنید. اگر گیاهان خرد شده تازه را ترجیح می دهید، از 1/1 قاشق چای خوری هر کدام از پودر خرد شده تازه و ریحان استفاده کنید.
- برای آوردن این ظرف به همراه یک جمعبندی یا مهمانی دمپایی، گلدان داغ را در حوله قرار دهید تا عایق بندی شود و ظرف را گرم نگه دارد. به محض اینکه به این رویداد رسیدید، آن را به برق وصل کنید و از اجاق آهنی گرم استفاده کنید.
- در حالی که اکثر گوشت ها را می توان در آستر آهنی بدون پیش قهوه ای پخته کرد، گوشت سرخ کرده استثنا است. گوشت گاو گوشت گاو و دیگر گوشت های زمین می تواند بافت، رنگ و طعم را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد.
- برای بهبود ظاهر ظروف برای خدمت، برخی از پنیر پارمسان را تکه تکه کرده و یا جعفری تازه خرد شده را بالای سر بپاشید.
- در صورت تمایل، پنیر موتزارلا را تا 8 اونس کاهش دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 443 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 78 میلی گرم |
| سدیم | 852 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 31 گرم |