TVP چیست؟ به دنبال تعریفی از TVP هستید؟ پروتئین سبزیجات بافتی و یا پروتئین TVP برای کوتاه کردن، یک پروتئین با کیفیت بالا و پروتئین با پروتئین بالا از آرد سویا است و در انواع مختلف طعم دهنده و ناروی، و همچنین اندازه های مختلف از تکه های بزرگ تا تکه های کوچک موجود است.
از آنجا که ارزان و به طور گسترده ای در دسترس است، آن را در میان بسیاری از مردم پخت و پز در بودجه، در آشپزی گیاهی و در بسیاری از دستور العمل های وگان استفاده می شود.
TVP تقریبا قابل تعویض با TSP است که برای پروتئین سویا بافت شناخته می شود، و گاهی اوقات نیز گوشت سویا یا در انگلستان نامیده می شود.
TVP را می توان در بخش مواد غذایی فله ای از بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی طبیعی مانند غذاهای کامل و همکاری های اجتماعی پیدا کرد.
آشپزی با TVP
از آنجا که این ماده یک محصول خشک شده است، قبل از غذا دادن باید TVP در آب گرم به مدت 10 دقیقه یا بیشتر در پروسه پخت و پز تمیز شود. اکثر دستورالعمل ها شامل این مرحله می شوند. این پخت سریع است و می تواند یک منبع عالی از پروتئین ارزان و کم چربی را به بسیاری از غذاها اضافه کند.
از آنجا که TVP دارای بافت مشابهی است که در زمان پخته شدن به گوشت می رساند، در غذاها مانند کاسه های گیاهی ، سس های پاستا، سوپ های گیاهی و چیلی کار می کند . TVP ادویه ها و طعم های طعم دهنده را بسیار جذب می کند، مانند طوفان ، به همین دلیل مواد غذایی گیاهی و گیاهی بسیار متنوع است.
سعی کنید 1/2 فنجان TVP خشک را به سوپ، چیلی یا دستور غذای ماکارونی اضافه کنید در حالی که آن را پخت و پز و یا سوپ TVH آبجو با گوجه فرنگی شده، پیاز خرد شده و پودر چیلی برای پر کردن آسان taco .