این دستور العمل پخت با استفاده از روش بسیار آسان است که در نتیجه vinaigrette کاملا emulsified است. ریز ریز خردل دیژون، هنگامی که درهم شل شده است، روغن و سرکه را برای مخلوط کردن سالاد با کیفیت رستوران مخلوط می کند.
سالاد سالاد همراه با خیار، گوجه فرنگی و پنیر فتا، و همچنین در غذاهای ماکارونی و سالاد سبزیجات مینوشید.
پودر ایتالیایی کالری کمتری دارد و تقریبا در هر قاشق غذاخوری حدود 35 گرم است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان
- سرکه شراب سرخ شده
- 1/1 فنجان روغن زیتون
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری شکر
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1 قاشق چایخوری مخلوط گیاهی ایتالیایی خشک شده
- 1 قاشق چای خوری
- خردل دیژون
- 1 سیر گشنیز (خرد شده و ریز خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- سرکه، روغن زیتون، نمک، شکر، فلفل، مخلوط گیاهی، خردل و میخک را در یک شیشه شیشه ای با یک درب پیچ و یا ظرف دیگری با درب محکم مخلوط ترکیب کنید.
- درب را تکان دهید و به مدت 1 دقیقه قبل از خدمت به آرامی تکان دهید.
- برای بهترین نتایج، یک شب شستشو دهید. قبل از خدمت لرزش کنید. پانسمان را می توان برای چند هفته در یخچال ذخیره کرد.
تغییرات
این دستور العمل خود نوع خاصی از vinaigrette است، که به سادگی ترکیبی از روغن زیتون، هر سرکه اما balsamic و نمک و فلفل است.
شما می توانید فقط چند طعم و یا مواد تشکیل دهنده برای تغییر یک vibe کاملا متفاوت تغییر دهید.
- برای اضافه کردن حرارت به این دستور العمل پخت و پز ایتالیایی را اضافه کنید.
- پودر بیکن و پیاز برای طعم سنگین تر می شود. عسل را به این دستور العمل پخت ایتالیایی اضافه کنید تا آن را به یک سس خردل تبدیل کنید.
- با مخلوط کردن روغن، سرکه، نمک و فلفل با سس مایونز یا خامه ترش را با قاشق مرباخوری کیک تهیه کنید.
- پنیر پارمسان و فلفل سیاه تازه تازه را به یک وینگریت خامه ای برای یک چرخش اصلی و خوشمزه اضافه کنید.
- اگر شما سرکه بلوزیک را دوست دارید، یک پودر ایتالیایی را با یک پیچ و تاب در سنتی با جایگزین بلوزیمیک برای سرکه قرمز و ترکیب آن با روغن زیتون، چاشنی ایتالیایی، سیر و فلفل، پودر کنید.
استفاده از پانسمان ایتالیایی
طعم و مزه در طول هر نوشیدنی عطر و طعم را حمل می کند و هر نوعی از آن را از آن استفاده کنید. سالاد سبز بی تردید شایع ترین استفاده برای همه سلیقه ها، از جمله ایتالیایی است، اما در آنجا متوقف نمی شود. این مخلوط های روغن، سرکه و ادویه ها باعث جذابیت های ظریف غذاهای غلیظ و خنک می شود.
پانسمان ایتالیایی یک ماریناد فوق العاده برای مرغ و استیک کبابی می سازد و می تواند یک سبد ارزان قیمت را به چیزی تبدیل کند که در واقع ارزش خوردن آن را دارد. مخلوط کردن آن را به گوشت گاو زمین برای تقویت در عطر و طعم و تغییر در سرعت همبرگر. این می تواند سالاد سیب زمینی یا ماکارونی را به یک ستاره تبدیل کند، در حالی که با خردل، زیتون و پیاز قرمز مخلوط شده است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 223 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 11 میلی گرم |
| سدیم | 13 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |