شما مجبور به سرخ کردن آنچه شما می توانید پخت! از این گوجه فرنگی های سبز لذت ببرید، همانطور که در گوجه فرنگی های سبز سرخ شده، فقط یک قهوه سالم تر از آنها معمولا، با این حال به همان اندازه خوب است. اگر شما از آنچه گوجه فرنگی های سبز را می دانید بدانید، در اینجا کمپوت گوجه فرنگی های سبز که برای سرخ کردن استفاده می شود (یا در این مورد پخت) تقریبا همیشه گوجه فرنگی قرمز است که به زودی برای استحکام آنها انتخاب می شود. با این حال، انواع گوجه فرنگی سوخته وجود دارد. بیشتر در مورد آن بازگشت به این دستورالعمل ساده، که از گوجه فرنگی قرمز نارنجی، برش داده شده و پخته شده، با شکر قهوه ای و کلوچه کراکر پوشیده می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 گوجه فرنگی بزرگ سبز
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
- 1/2 فنجان
- شکر قهوهای
- 3/4 فنجان کراکر کاکائو (درشت)
- 4 قاشق غذاخوری کره
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به 350 درجه فارنهایت حرارت دهید
- گوجه فرنگی های سبز را به تکه های 1/2 اینچ بریزید.
- ترشی گوجه فرنگی سبز را در یک ظرف پخته شده روغن زده کنید. فصل را با نمک و فلفل بپزید و سپس هر تکه را با حدود 1/2 قاشق غذاخوری قهوه ای قهوه ای بپوشانید.
- گوجه فرنگی را با خرده پوشیده و با کره بمالید.
- پخت تا زمانی که گوجه فرنگی مناقصه، اما هنوز هم پایدار، و یا حدود 25 تا 35 دقیقه است.
از کجا بخرم؟
گوجه فرنگی های سبز انواع مختلفی از قرمز ها هستند و به طور کامل رسیده اند، اما به دلیل اینکه آنها در دسته های کوچکتر رشد می کنند و در اکثر ایالات متحده بسیار فصلی هستند، در فروشگاه های محلی مواد غذایی بسیار دشوار است.
اگر شما در جنوب کالیفرنیا نیستید، ممکن است این اطلاعات را فقط در تابستان در محل خود پیدا کنید. در این زمان سعی کنید غذاهای مخصوص یا فروشگاههای بهداشتی صحی را مطالعه کنید. اگر متخصص بخش تولید کمک خوبی نداشته باشد، شما باید بتوانید گوجه فرنگی های باقیمانده سبز را در یک مزرعه یا بازار کشاورزان پیدا کنید. شما می توانید انواع گوجه های گوجه فرنگی رسیده را برای این دستور العمل استفاده کنید، اما گوجه فرنگی های سبز نابالغ بهترین گزینه هستند.
ذخیره گوجه فرنگی
Heirlooms رسیدن سریع تر از دیگر انواع تجاری دیگر از گوجه فرنگی است و باید فقط با چند روز غذا خوردن خریداری شود. Heirlooms دارای یک بافت بزرگ قهوه ای هستند، اما پس از مدت زمان طولانی در معرض دمای سرد (41 F یا کمتر)، گوجه فرنگی نرم و نرم می شود. به همین دلیل هرگز نباید گوجه فرنگی را در یخچال خود ذخیره کنید. در عوض، گوجه فرنگی نابالغ را در یک کیسه کاغذی یا جعبه مقوایی، در یک لایه یکپارچه نگه دارید. اگر گوجه فرنگی شما رسیده باشد، باید آن را در دمای اتاق نگه داشته شود تا از نور خورشید جلوگیری شود. هنگامی که شما خرید گوجه فرنگی سبز برای این دستور غذا، آنها باید قوی، نرم به لمس نیست. حتما از گوجه فرنگی ها با شکاف ها یا ترک ها اجتناب کنید.
در اینجا دو دستورالعمل گوجه فرنگی سبز وجود دارد:
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 188 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 20 میلی گرم |
| سدیم | 106 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 27 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |