این نکته بسیار ساده است به نظر می رسد که شما در حال انجام کاری اشتباهی هستید. این به این دلیل است که پوسته خود را می سازد - مخلوط تخم مرغ، چغندر تند گندم را نرم و لطیف می کند، به طوری که همه چیز را می بخشد و به پوسته فراتر از آسان، گلوتن و خوشمزه تبدیل می شود. مهمترین چیز پیدا کردن غلات گندم سیاه در وهله اول است. آنها را در فروشگاه های بهداشت مواد غذایی، فروشگاه های تخصصی و همکاری با بخش های بزرگ مواد غذایی بزرگ جستجو کنید. تلاش برای پیدا کردن آنها ارزش آن را دارد، زیرا شما از آنها استفاده می کنید تا خط پای چنگال را بسازید و این پوسته است. بدون شوخی.
این نکته را به عنوان بخشی از یک ناهار گاه به گاه با سالاد میوه و شاید بعضی از بیکن یا سوسیس در کنار آن سرو کنید. یا، یک شام سبک و ساده را انتخاب کنید - همه چیزهایی که شما نیاز دارید یک سالاد سبز برای یک وعده غذایی کامل است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری کره (تقسیم شده)
- 3/4 دانه تند تند گندم *
- 2 بذر (یا 1/2 پیاز کوچک)
- 4 اونس اسفناج (یا دیگر سبزیجات پخت و پز)
- 3 تخم مرغ بزرگ
- 1 فنجان شیر کامل
- 1/2 فنجان کرم سنگین
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 3/4 فنجان پنیر گرییر (رنده شده)
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته ته ته 350 درجه فارنهایت
- از 1 قاشق غذاخوری کره استفاده کنید تا داخل ظرف پانل 9 اینچ سخاوتمندانه پوشیده شود. این لایه کره چیزی است که گندم سیاه به آن وارد می شود، به طوری جدی، سخاوتمندانه و کامل باشد.
- گندم سیاه را در تابه کره قرار دهید. لارو را لرزش و شیب دهید، بنابراین کراکر گندم سیاه را در یک لایه ی سطحی پوشش می دهد. در صورت نیاز، از دستان خود برای پر کردن هر فضای باز استفاده کنید. پانل پوشش داده شده از گندم سیاه را کنار بگذارید.
- اصلاح کردن، پوست کردن، و شخم زدن شیلات.
- پودر سرپا نگه داشتن گرمای متوسط بالا را گرم کنید. قاشق سوپخوری کره را اضافه کنید. هنگامی که کره ذوب می شود، اسطوخودوس را اضافه کنید. کوک کردن، اغلب با هم زدن، تا زمانی که گل صدف در حدود 3 دقیقه نرم شود. اسفناج را اضافه کنید کوک، اغلب با هم زدن، تا زمانی که برگ های اسفناج نابود شوند، مایع خود را آزاد می کنند و حدود 5 دقیقه مایع تبخیر می شود. کنار گذاشتن اجازه دهید کمی سرد شود
- تخم مرغ را به یک کاسه متوسط بمالید. تخم مرغ را با هم مخلوط کنید، بدون زرده یا رشته های سفید. شیر، کرم و نمک را اضافه کنید. سوزاندن برای ترکیب کردن
- نصف پنیر را در قسمت پایین تابه پوشش گندم پاشید. اسفناج را بر روی پنیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ را به آرامی پور کنید. پنیر باقی مانده را بپاشید. پخت تا زمانی که مخلوط تخم مرغ پف کرده و تنظیم شود، حدود 40 دقیقه.
- حداقل 10 دقیقه بگذارید تا قبل از برش بگذارید. خدمت گرم یا در دمای اتاق.
تغییرات
- از هر نوع پنیری که دوست دارید استفاده کنید چغندر، پارمسان، پنیر بز، فورتینا، گودو - همه آنها انتخاب خوبی هستند. فروهشته فتا به خصوص خوشمزه است!
- گفت: اگر دوست دارید، پنیر را نادیده بگیرید - کیک هنوز خوشمزه است!
- اضافه کردن 2 تا 4 قاشق غذاخوری سبزیجات تازه مانند کرفس، کرفس یا جعفری به مخلوط تخم مرغ.
- از سبزیجات مختلف استفاده کنید. مقدار مشابهی از مارچوبه، نخود فرنگی، نخود فرنگی یا کدو سبز، همه گزینه های خوبی است.
- اضافه کردن 1/4 تا 1/2 فنجان بیکن پخته شده برای یک نسخه گوشتی.
- در 2 پیاز سبز ریز خرد شده همراه با اسفناج بپزید.
* اگر نمیتوانید چغندر تند گندم را پیدا کنید، به راحتی آن را در ظرف پخت بزرگ بر روی گرمای متوسط تست کنید، اغلب با هم زدن و تکان دادن آنها از سبز مایل به سبز تا قهوه ای تند می شود.