نحوه خرید، ذخیره و استفاده از سیب سبز و سیر
سبز سیر و سیر سبز عطر و طعم دلفریب ظریف را به غذاهای بهار و تابستان های تابستان اضافه می کند. سیر سبز مشخصه بهار است و از ماه مارس در آب و هوای گرم و در ماه ژوئیه در آبهای سردتر شروع می شود، در حالی که سیر از اواخر بهار و تابستان در مناطق سردتر در دسترس است.
تفاوت بین سیر سبز و سیر چیست؟
سیر سبز نسخه های جوان گیاهان است که در نهایت سر سیر را در مغازه تولید می کند، در حالی که سیر لقمه های سبز از گیاهان سیر در فصل بعد است.
سیر سبز معمولا از گونه های نرم گره ای است که در آب و هوای معتدل و گرماده رشد می کنند، در حالی که چربی ها از گونه های سخت سخت رشد می کنند که در مناطق سردتر رشد می کنند.
سیر سبز
سیر سبز سیر نابالغ است و به نظر می رسد مثل گلابی کوچک یا پیاز سبز. هنگامی که محصولات نابود می شوند، رشد می کنند و به طور فزاینده ای به عنوان یک محصول به صورت خود رشد می کنند.
سیر سبز را با سبزیجات تازه به دنبال داشته باشید. اجتناب از خشک شدن برگها یا برگ های خاکستری. برگهای بیرونی یا کثیف را می توان از درست مانند پیاز سبز جدا کرد.
برای استفاده از سیر سبز: قسمتهای ریشه و هر قسمت سخت برگ برگ را تمیز کنید. سفید، سبز روشن، و چند سانتی متر از برگ های سبز تیره (تا زمانی که آنها مناقصه) را برش دهید یا برش دهید.
استفاده از سیر سبز شما می توانید پیاز یا سیر سبز، با توجه به آن است که قوی تر از سابق، اما خفیف تر از دومی است. این بسیار تیز خام است، و زمانی که پخته شده فوق العاده مزه است.
حبه های سیر
برگهای سیر سبزهای زده شده از گیاهان سیر دار گردن که در هوای سردتر رشد می کنند. آنها توسط تولید کنندگان قطع شده اند تا رشد لامپ را بهتر کنند و از اوایل تابستان در مناطق رو به رشد سردتر قابل دسترسی باشند.
برای استفاده از چربی سیر: به سادگی ریز ریز کردن یا رنده کردن. آن را به سالاد خام اضافه کنید (آن را به یک سکه بزرگ)، و یا پرت کردن توسط انگشت شماری به هم بزنید frys.
اگر شما در اطراف بسیاری از چربی ها را انتخاب کنید، ترشی سس خوشمزه را ترشح می کند .
جایی که سیب سبز و سیر را پیدا کنید
تقاضا برای هر دو سبز سبز و سیر رو به رشد است به عنوان رستوران های بیشتر آنها را در منو های خود را قرار داده و مردم طعم ملایم و اما مشخص سیر خود را کشف. آنها هنوز عمدتا در بازار های کشاورز و مزرعه موجود هستند اما شما ممکن است آنها را در بازار های با کیفیت و همچنین سوپرمارکت های بزرگ بخرید.
دستور غذاها با استفاده از سیر سبز
ساده ترین راه برای استفاده از سیر سبز فقط آن را ریز ریز کردن و استفاده از آن به عنوان یک گیلاس، بسیار شبیه پیاز سبز، همانطور که در این Salad Endive Kumquat . روشی بعدی این است که آن را به ظروف پخته شده ساده اضافه کنید، جایی که طعم ظریف آن را می توانید درخشید:
- سبزی سیر املت ، عطر و طعم سیر را با کمی پنیر خفیف برای صبحانه دوست داشتنی تسکین می دهد
- سبز سیر Risotto اجازه می دهد تا عطر و طعم واقعا در برابر برنج ظریف درخشش
- سبز و سبز سیر با استفاده از طعم سیر برای افزایش طعم زمین از سبزی های پخته شده است
اگر سیر سبز زیادی در دست داشته باشید:
- سس سبز پاستو میوه ها را به شام شبیه به شکل شبیه به شکل شبیه به سبز بهار یا بدون افزودنی از سبزیجات بهار دیگر تبدیل می کند
- گیلاس سیر سبز گیاهان را به یک vinaigrette خوشمزه (سعی کنید آن را در مارچوبه!)
- سیر سبز را به دستور غذای ساده سیب زمینی ساده خود برای یک شام سبک با کمی نان اضافه کنید تا تمام طعم آن را سیر کنید
- سیر سبز سرخ شده، یک ظرف کوچک کمی را ایجاد می کند