هنگامی که هوا در خارج از مقیاس منفی قرار می گیرد و بیرون رفتن فقط به نظر می رسد بسیار ترسناک است، زمان آن است که بسته بندی شود، غذا خوردن، خوردن غذاهای دلپذیر، پر کردن و گرم کردن. هیچ چیز برای این لایحه کاملا منطبق با یک سوپ صبحانه ریشه زمستانی نیست که تضمین کند که از بالا به پا تکان می خورد.
دلتنگی در سوپ از استفاده از سبزیجات ریشه ای برای پر کردن شما کمک می کند و به شما ویتامین های مورد نیاز اضافه می دهد که نور خورشید کم است. شما همچنین می توانید در چندین سبز زمستانه مانند کالی یا گل کلم بروکلی برای تغییر دادن زنجبیل اضافه کنید.
سوپ خیلی ضخیم است و تقریبا می تواند برای خمیر سبزی اشتباه بگیرد. اگر ترجیح می دهید یک تابه بخورید، مقداری کمتری مصرف می کنید. همه چیز مورد نیاز است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 3 پیاز قرمز کوچک (ریز خرد شده)
- 3 میخک سیر (ریز خرد شده)
- 2 هویج (شسته و برش داده شده به تاس کوچک)
- 1 چوب کرفس (ریز خرد شده)
- 4 اونس / 125 گرم سبزیجات ریشه زمستانه (سلجوقی، جگر، نعناع، ریشه، به طور یکنواخت به تاس کوچک)
- 1 میلی لیتر 430 میلی لیتر گوجه فرنگی خرد شده قلع
- 2 پنت / 1.2 لیتر
- سهام مرغ
- 6 اونس / 170 گرم شکلات ماکارونی سوپ مخلوط
- 1 جعفری انگور (تکه تکه، تقریبا خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان (تازه رنده شده، برای خدمت)
- نمک و فلفل برای چشیدن
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده (برای منجمد کردن)
چگونه آن را بسازیم
- روغن و کره را در یک سوپ سوپ بزرگ بخورید تا کره را از بین ببرید. پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید و آن را برای 3 تا 4 دقیقه بجوشانید تا پیاز شروع به طبخ آنها در سیر کند، به گلدان بزنید و همچنان به مدت سه دقیقه دیگر با دقت بخورید. (ضروری است که سیر نکنید یا این باعث می شود که سوپ یک عطر و طعم سوزانده شده بد دهان شما را نداشته باشد.)
- سبزیجات ریشه انتخاب شده خود را به گلدان اضافه کنید، آنها را خوب بجوشانید تا در پیاز و سیر مخلوط شوند. حرارت را به محیط افزایش دهید و 5 دقیقه آن را طبخ کنید.
- مخلوط کردن گوجه فرنگی ها، بالا بردن گرما و اضافه کردن سهام. سوپ را به یک قوری ملایم آورده و سپس حرارت را پایین نگه دارید تا آن را حفظ کنید و آن را طبخ کنید تا سبزیجات ریشه در آن پخته شوند اما نه از بین بردن.
- در این مرحله شما می توانید سوپ را از گرما سوئیچ کنید و سوپ را خرد کنید، در صورت نیاز به غذا آماده باشید.
- اگر سوپ سرد باشد، سوپ را به جوش آورده و فرم های پاستوریزه انتخاب شده خود را اضافه کنید و طبق دستورالعمل مربوط به بسته، آن را طبخ کنید.
- طعم سوپ را اضافه کنید و کمی نمک و فلفل را اضافه کنید تا به خاطر بسپارید که در انتها اضافه کردن پارمسان خواهد بود، بنابراین آسان است.
برای خدمت: شش کاسه گرم (هرگز سوپ داغ را در کاسه های سرد یا سوپ خنک نکنید، زمانی که خدمت کرده اید) سوپ را پودر کنید، با جعفری ریز خرد شده بپاشید و با Parmesan تازه تر رنده شده و با زیتون های میوه ای خرد کنید. بعضی از نان های خرد شده را به طرف دیگر اضافه کنید.
این سوپ خوب نیست، اما شما می توانید آن را در یخچال برای چند روز نگه دارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 291 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 11 میلی گرم |
| سدیم | 220 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 40 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |