روبی قرمز، هر دو ترش و شیرین، این حفظ جفت توت فرنگی و قرمز مرغ کاملا. هر دو میوه در همان زمان در فصل هستند. توت فرنگی در پکتین کم است، اما آبنبات، با پکتین طبیعی بالا، برای آن جبران می شود. من مقدار زیادی از این حفظ را به عنوان هدیه دادن به دلیل آن را به نظر می رسد مورد علاقه با همه!
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1/2 کیلوگرم توت فرنگی سالم و ردیف شده
- 1 1/2 پوند قرمز مورن
- 2 پوند شکر
- آب از یک لیمو
چگونه آن را بسازیم
- توت فرنگی، ادویه و قند را در یک ظرف بزرگ ترکیب کنید. پوشش و یخچال یک شبه
- 7 تار مخلوط کنسروی پینت را در قوطی یا ظرف بزرگ قرار دهید و با آب بپوشانید. آب را به یک جوش بریزید و به مدت 15 دقیقه برای استریل کردن شیشه ها جوشانید. گرما را خاموش کنید و شیشه ها را در آب بگذارید تا آماده باشید تا آنها را با مواد نگهدارنده پر کنید.
- میوه و قند را به یک ظرف بزرگ بر روی حرارت متوسط بمالید. آب لیمو را اضافه کنید. مخلوط کن هنگامی که شکر به طور کامل حل شده است، حرارت را به بالا بالا بیاورید.
- به نگهدارنده ها احتیاج پیدا کنید. گاهی اوقات مخلوط کنید حباب ها از کوچک به بزرگ می رود و شروع به صعود از طرف گلدان می کنند.
- تست نقطه ژل: خاموش کردن گرما در اجاق گاز. قاشق چای خوری مخلوط را روی یک صفحه کوچک قرار دهید و برای 1-2 دقیقه یخچال نگه دارید. نگهدارنده ها باید از یک طرف تحت فشار قرار دادن چین و چروک. اگر این کار را نکنند، گرما را به بالا بالا می آورند و دوباره در 5 دقیقه آزمایش می کنند.
- کاسه ای را به داخل کوزه های استریل کننده بچسبانید تا فضای سر 1/2 اینچ را نگه دارد. پیچ های کنسروی 2 قطعه را بکشید.
- فرآیند یک حمام آب جوش برای مدت 5 دقیقه.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 28 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 0 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |