در این رژیم ریشه کرفس کبابی، شما را در چاشنی زنجفیلی شبیه سازی شده با انگور بلزمیک، قبل از چسباندن آنها را بر روی یک کوره گرم برای یک غذای خوشمزه و کباب سالم مناسب برای گیاه خواران و گیاهخواران، و یا به عنوان یک قاشق غذاخوری برگر . چغندر کبابی دارای یک عطر و طعم دوست داشتنی است که کمی طبیعی شیرین است، با لمس کارامل به عنوان چغندر در کوره. سرکه بلزمیک و بعضی از سبزیجات تازه را به عنوان این دستورالعمل اضافه کنید و ظرف شما را با طعم های مختلفی که تازه از کوره در فضای باز و یا درونی خود استفاده کرده اید آشنا شوید.
این چغندر کره ای که به صورت بلوزمیک می باشد، گیاهخواری، سبزی و گلوتن است. خوردن چغندر کبابی خود را به عنوان، و یا آنها را به سالاد سبز و یا حتی یک سالاد ماکارونی اضافه کنید. برای یک اشتها آور، آنها را بالا ببرید یا آنها را با یک پنیر نرم بز بزنید، شاید، یا یک پنیر آبی خرد شده. اگر واقعا چغندر را دوست دارید، ممکن است حتی از این چغندر کبابی به عنوان یک قارچ سبزیجات استفاده کنید و همبرگر را بکار ببرید، اما من آنها را دوست دارم، همانطور که آنها به عنوان یک ظرف جانبی، شاید با لمس نمک و فلفل.
ایده های کبابی بیشتر بدون گوشت نیاز دارید؟ برای دیدن این لیست کامل دستور العمل های کباب غواصی را امتحان کنید، یا برای چند مورد علاقه بیشتر به پایین بروید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/3 فنجان 1 قاشق غذاخوری. سرکه بازامیک
- 1 سیر گشنیز (مالچ)
- 1/2 قاشق چایخوری رزماری
- 1/4 قاشق چایخوری خوشمزه
- 1/4 قاشق چایخوری ریحان
- 1/4 قاشق چایخوری حکیم
- 1/4 قاشق چایخوری آویشن
- 1/4 قاشق چایخوری میجورام
- 4 چغندر بزرگ (تمیز، پوسته پوشیده و به ضخامت 1/2 اینچ ضخامت)
چگونه آن را بسازیم
- اول، چغندر را آماده کن. آیا شما آنها را پوست می کنید یا نه، اما بیشتر مردم پوست های خشن را دوست ندارند. درست مانند سیب زمینی، شما باید چربی بزنید و چربی بزنید، به ویژه اگر تصمیم به خوردن آنها نباشد.
- هنگامی که چغندر خود را تمیز و پاک و برش داده، می توانید به مرحله بعدی بروید.
- در یک ظرف صاف وسطی، تمام مواد تشکیل دهنده به جز چغندر و 1 قاشق غذاخوری سرکه بلوزیم را با هم ترکیب کنید.
- چغندر را در ظرف قرار دهید، به خوبی با سرکه هم بزنید و حداقل یک ساعت آن را بجوشانید.
- چغندر را در فویل قرار دهید و با ماریناد اضافی آب نمک بزنید و فویل را به خوبی پر کنید. کباب برای 20 تا 25 دقیقه، یا تا زمانی که چغندر نرم است.
- چغندر را از فویل خارج کنید و به مدت یک دقیقه یا دوبار دیگر به طور مستقیم بر روی کوره قرار دهید.
- اگر قبل از غذا خوردن، چغندر خود را با سركه بلوزیک اضافی درست قبل از خدمت بپوشانید یا شاید از یک سس قرمز بلزمیک استفاده کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 87 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 247 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |