این Tapa معمولی اسپانیایی ساده، سریع و آسان است. فلفل سبز و زرد با سوسیس اسپانیا chorizo سرخ شده و سیر علاوه بر رنگ آمیزی به جدول.
خدمت به یک تخت در مرکز میز و مخلوط بر روی برش نان تازه روستایی. این یک دوره ی عالی یا همراه با تخم مرغ است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فلفل (طولانی، سبز)
- فلفل زرد (زرد)
- 2 تا 3 گل میخ سیر
- 1/2 پوند / 1/4 کیلوگرم سوسیس (chorizo تازه)
- 4 تا 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون (اسپانیایی)
- نمک زدن (یا طعم)
چگونه آن را بسازیم
- فلفل سبز و زرد را بشویید، سپس ساقه ها، دانه ها و غشاها را حذف کنید.
- برش های برش طولی، حدود 1/3 اینچ عرض.
- سیر را خرد کرده و ریز ریز کنید و کنار بگذارید.
- chorizo را به عرض 1 اینچ بریزید.
- پوره 4 تا 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به یک ظرف پلاستیکی سنگین و حرارت دهید.
- هنگامی که روغن داغ است، تکه های chorizo و فلفل را سرخ کنید، اغلب تکان دهید.
- هنگامی که فلفل ها قهوه ای هستند و تقریبا پخته شده، سیر ذرت را اضافه کرده و به سرخ کردن ادامه دهید.
- هنگامی که chorizo و فلفل به طور کامل پخته می شوند، بر روی دیوار با نان روستایی خدمت می کنند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 480 |
| چربی کل | 39 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 23 گرم |
| کلسترول | 55 میلی گرم |
| سدیم | 854 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |