پاره های کارامل پاره پاره کازینو گاهی اوقات به نام "قورباغه های سیاه" نامیده می شود، اما نام خنده دار شما را فریب ندهید! آنها رسیده از دستورالعمل محبوب آب نبات لاک پشت هستند ، اما به جای حاوی کارامل و پانک، آنها با خربزه و باقلا با کراکر، همراه با کارامیل کوفته و پوشیده شده در شکلات نگهداری می شود. این یک جایگزین عالی برای کارامل های سنتی هستند و هدایای شگفت انگیزی را ایجاد می کنند!
آنچه شما نیاز دارید
- 11 اونس آب نبات کارامل (نرم، حدود 35 قطعه)
- 1 قاشق غذا خوری کره (یا شیر)
- 2/3 فنجان میوه خشک (زغال اخته)
- 2/3 فنجان آجیل (نمک)
- 12 اونس آب نبات شکلات
چگونه آن را بسازیم
1. کارامل و کرم را در یک کاسه مخصوص مایکروویو قرار دهید. مایکروویو با افزایش 30 ثانيه، پس از هر 30 ثانيه تبخیر، تا زمانی که کارامل در ذوب و صاف باشد.
2. سیب زمینی خشک شده و بادام زمینی را اضافه کنید و هم بزنید تا همه چیز کاملا مخلوط شود.
3. یک ورق پخت را با یک فویل آلومینیومی یا کاغذ موم بگذارید و اسپری آن را با اسپری پخت نانسیتی بپوشانید. استفاده از شیک کوکی برای ساخت توپ از کارامل و قرار دادن آنها در ورق پخت - شما باید در مورد 18 توپ بزرگ از این دستور العمل دریافت کنید.
4. دست های خود را به آرامی با آب بشویید و توپ ها را به شکل خمیده فشار دهید. بطری را تا زمانی که بتونه خیلی سخت است، حداقل 30 دقیقه.
5. ذوب شدن آب نبات را در مایکروویو با افزایش 30 ثانویه ذوب کنید، پس از هر 30 ثانویه، برای جلوگیری از گرمای بیش از حد حرارت دهید. از ابزارهای چنگال یا غوطه ور برای استفاده از پاتای در پوشش ذوب استفاده کنید. اجازه دهید که بیش از حد به داخل کاسه بکشید و پایین تارها را در مقابل کاسه قرار دهید تا هرگونه پوشش اضافی را بردارید.
6. پنات شسته و رفته را در برگه پخت قرار دهید و در حالی که پوشش هنوز مرطوب است، کران بریز خشک شده و یک قاشق چایخوری بر روی هر یک را فشار دهید.
7. هنگامی که تمام پاتین ها خیس شده اند، سینی را برای تنظیم پوشش حداقل 30 دقیقه خنک نگه دارید. این آب نبات می تواند در ظرف چند دقیقه در یخچال نگهداری شود. برای بهترین طعم و بافت، اجازه بدهید آنها قبل از خدمت به درجه حرارت اتاق برسند.
برای دیدن همه دستورات آب نبات کارامل به اینجا مراجعه کنید