این یک دسر رنگارنگ و جالب به نظر می رسد که ساده است برای تهیه آن، با استفاده از انجیر تازه در سس برنج و شربت. به راحتی پیش از زمان آماده شده و کنار گذاشته شده است، آن را به هر شام به پایان رسمی پایان می دهد.
آنچه شما نیاز دارید
- 20
- انجیر (حدود 1 پینت سبد از انجیر متوسط)
- 1 ج شکر دانه ریز
- 2-3 ج اب
- 1/4 قاشق چایخوری
- دارچین
- 1 قاشق غذاخوری نارنجی (
- زرشک از 1 پرتقال)
- 2 اونس
- براندی
- 1 اونس. خشک
- شراب شیرین یا تلخ اسپانیولی
- اختیاری: 1/4 فنجان
- زنجبیل تند تند
- اختیاری: کرم خرد شده
چگونه آن را بسازیم
توجه داشته باشید دوباره: زمان تهیه: زمان تهیه شامل 1 ساعت برای marinating انجیر در براندی و سس پس از پخت و پز.
- انجیر ها را بشویید و در یک ظرف بزرگ قرار دهید. شکر را با 2 فنجان (16 اونس) آب مخلوط کنید و شکر را آزاد کنید. مخلوط شکر و آب را به گلدان اضافه کنید. در صورت لزوم آب بیشتری اضافه کنید تا انجیر را پوشش دهید. حرارت تا متوسط تا متوسط تا زمانی که آب شروع به جوش کند. حرارت را کاهش دهید. اجازه دهید بجوشانید تا مایع به یک شربت ضخیم کاهش یابد، تقریبا 20-30 دقیقه. کنار گذاشتن برای خنک کردن
- طعمه نارنجی را بردارید. در یک کاسه کوچک، دارچین زمین، نارنجی نارنجی، براندی و چری را جایگزین کنید. حرارت کم و به آرامی به جوش آوردن. مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود، سپس از گرما خارج شوید.
- انجیر را به دقت از گلدان به صورت یکنواخت برداشته، با استفاده از انجیر در صورت لزوم. محل را در یک ظرف بزرگ یا کاسه باز کنید و یا در صفحات مخصوص قرار دهید. شربت را ذخیره کنید سس برنج را بر روی انجیر قرار دهید. 4-6 یخ زدن خمیر شربت شربت بر روی انجیر.
- اجازه دهید انجیر برای خنک کردن (در خارج از یخچال)، در یک استخر سس برای حداقل یک ساعت قبل از خدمت خدمت کنید.
- اگر با بادام و خرد شده خدمت می کنید، قبل از خدمت، یک قاشق مربا خوری را به هر بشقاب اضافه کنید. زنجبیل بادام در بالای آن پودر کنید.