01 از 12
پخت و پز اسپانیایی می تواند آسان باشد
مایکل پووشکی / گتی ایماژ بسیاری از مردم فکر می کنند که پخت و پز غذای اسپانیایی باید زمان زیادی را صرف کند زیرا آنها به اسپانیا بوده اند و سه وعده غذای چهار و پنج یاعده خوشمزه داشتند. حقیقت این است که بیشتر غذاهای اسپانیایی ساده و بدون عارضه هستند و طول نمی کشد تا آماده شوند.
برنج، سوپ ها، خامه ها و لوبیا ها روزانه خورده می شود و ممکن است نیاز به جوش باشد. این یک مشکل نیست زیرا شما می توانید یک سالاد و ظرف غذای آماده کنید در حالی که خورش و یا سوپ شما پخت و پز است. بسیاری از آشپزان اسپانیایی از اجاق های فشار استفاده می کنند تا زمان آشپزی غذاهای سنتی اسپانیایی را کاهش دهند.
02 از 12
گوشت گاو کاتالان - Estofado de Ternera a la Catalana
وستبری / E + / گتی ایماژ عطر و طعم شگفت انگیز در این دستور العمل خورش مرغ که آن را یک عطر و طعم و شکلات منحصر به فرد وجود دارد! شما می توانید آن را برای 90 دقیقه بجوشانید یا آن را با استفاده از اجاق گاز فشار دهید و شام را در نیم ساعت بگذارید. در همین حال، یک گلدان از برنج سفید را به همراه آن آماده کنید.
03 از 12
بز گوشت خوک ماریلین
kazmulka / Getty Images این دستور سریع و آسان خوک گوشت خوک از مادرید می آید و تنها 30 دقیقه برای طبخ است. پاپریکا، پیاز و سیر طعم های بزرگ خود را به گوشت می دهد. شما به عنوان اسپانیایی می توانید از گوشت خوک و سیب زمینی استفاده کنید.
04 از 12
ماهی قزل آلا در سالسا ورد
کریستینا لیچتی / گتی ایماژ ماهی قزل آلا در سالسا ورد دستور العمل
این ظرف از منطقه ناوارا، در شمال اسپانیا آغاز می شود. سس سبز یا سالسا رود یک سس اسپانیایی معمولی است و معمولا با ماهی سروکار دارد . این سبز به دلیل جعفری است، اگر چه برخی از تغییرات سبزیجات سبز را اضافه می کند، در این مورد، فلفل سبز نیز وجود دارد.
05 از 12
Bacalao con Pimientos y Cebolla
الکس اوردگا / EyeEm / Getty Images Bacalao con Pimientos y Cebolla Recipe
این دستور غذا از کشور باسک یا Pais Vasco، یک مرکز تاریخی صنعت ماهیگیری است. این یک ظرف به اندازه کافی برای یک آشپز تازه کار آماده است که توسط ماهی با روغن زیتون تزئین شده سیر تهیه می شود و سپس در یک فنجان فلفل، پیاز و گوجه فرنگی خرد شده است. آن را با سیب زمینی سرخ شده یا نان روستایی سرو کنید.
06 از 12
کرم مورسیان
kazoka30 / گتی ایماژ کلم بروکلی معمولا به عنوان یک اشتها آور یا اولین دوره خورده می شود. این دستورالعمل ساده بهترین است، اگر شما می توانید جواهرات تازه در بازار به عنوان شما را در اسپانیا خریداری کنید. شما نوشیدنی تازه خرد شده را در کنار خود خواهید دید تا سس خوشمزه را با پاپریکا، سیر، پیاز و فلفل قرمز بپزد.
07 از 12
مرغ ریاحی سبک
GMVozd / Getty Images این دستور العمل مرغ از منطقه لا ریاخا، در شمال اسپانیا، منطقه شناخته شده برای تولید شراب آن است. این مرغ و کوریزو را با فلفل و سیر ترکیبی از خورش می کند که شما را از طریق زمستان سرد خنک می کند.
08 از 12
گازپاکا آندالوز
efesan / Getty Images این سوپ سرد در جنوب اسپانیا، یک منطقه گرم و خشک به نام اندلس، سرچشمه می گیرد. این خوشمزه، طراوت و بسیار سالم است زیرا از هیچ چیز جز سبزیجات تازه و کمی روغن و سرکه ساخته نشده است.
09 از 12
سالاد سبز اسپانیایی (Ensalada Mixta)
ریک لو / عکسبرداری / گتی ایماژ دستور العمل سالاد سبز اسپانیایی
سالاد سبز تقریبا همیشه روی میز برای غذای اسپانیایی است. این معمولا شامل ترکیبی از مواد تشکیل دهنده ای است که آمریکایی ها ممکن است شگفت زده شوند مانند زیتون، ماهی تن، و مارچوبه سفید، و همچنین گوجه فرنگی و پیاز. آماده سازی آسان، خوشمزه و جذاب است.
10 از 12
لوبیا آستوری و خورش سوسیس (Fabada Asturiana)
لورن آلیوز / اسپانیایی Sabores گوشت خوک آستوریانو و سوسیس سرخ کرده
این یک غذای سنتی از آستوریاس، در شمال اسپانیا است. مردم به طور کلی آن را برای یک ناهار خشن، با توجه به آن را بسیار سنگین برای شام معمول اوایل شب. این لوبیا سفید، سوسیس کوریو، گوشت خوک و پاپریکا ساخته شده است. این دستور غذا موجب صرفه جویی در زمان می شود زیرا مصرف بیش از حد نوشیدن لازم نیست.
11 از 12
سوپ سیر کاسپولی اسپانیایی (Sopa de Ajo)
Yogma / Flickr / CC BY 2.0 این ظرف سبک دهقانی معمولی از غذاهای منطقه کستیللا و لئون است، که در آن زمستان ها سرد و روزانه سوپ ها و بخیه ها می خورند. این نیز سرزمین نان است و این دستور العمل راهی برای استفاده از نان روزه است.
12 از 12
Dulce de Membrillo مس Queso
Archeophoto / Getty Images Dulce de Membrillo Con پرس و جو دستور العمل
دسر نمی تواند خیلی ساده تر از این سس قارچ سنتی یا "membrillo" با پنیر خدمت کرده است. این یک دسر معمولی است که در اسپانیا خورده است، اگر چه می تواند به عنوان یک صبحانه لذت ببرد.