تاریخچه خربزه، انواع و حقایق.
آنها کثیف، سفید، شیرینی از رمز و راز هستند. آنها از کجا ساخته شده اند، و از کجا می آیند و چگونه به گیاه مارچوبه مربوط می شوند؟ خربزه ها تاریخی دارند که به تمدن های باستان باز می گردند و امروزه هنوز بخش بزرگی از سنت و فرهنگ پاپ آمریکایی هستند.
چطور Marshmallows؟
گونه های مدرن مدرن مخلوطی از ژلاتین و سفید پوستان تخم مرغ هستند که به یک فوم شلاق آورده شده اند و سپس با شربت ذرت، شکر و گاهی اوقات وانیل و دیگر طعم دهنده ها ترکیب می شوند.
خمیر مرغ معمولا در مخلوطی از ذرت ذرت و شیرینی قند برای جلوگیری از خوردن سطح شیرین خود از چسبناک پوشیده شده است.
تاریخ بیدانه
گیاه مارچوال ، Althaea officinalis ، در دوران باستان برای درمان گلودرد استفاده شد. مصری ها عسل را به این ترکیب اضافه کرده اند، که ممکن است اولین پیشگفتار آب نبات خشخاش باشد.
مصری ها از اسفنج نرم و اسفنجی از گیاه مارچوبه که در شربت عسل یا شکر جوش داده شده استفاده می کردند تا یک ماده شبیه آب نبات شکل بگیرد. در فرانسه قرن نوزدهم، سازندگان آب نبات، سیب گیاه مارچوبه را به یک مخلوط کرکی تبدیل کردند که حتی بیشتر شبیه مارمولک مدرن بود. اگر چه این آب نبات در فرانسه بسیار محبوب بود، فرآیند استخراج سیب بسیار دشوار بود. سازندگان آب نبات شروع به دنبال راه دیگری برای ایجاد پودر خشن، جوشی، سفید و آن را با سفید پوستان تخم مرغ و ژلاتین یافتند.
جايگزيني از سس مارچوبه با ژلاتين و سفيد تخم مرغ موجب زادآوري مدرن شده است. آلکس Doumak، مخترع آمریکایی در سال 1948، یک فرآیند کاملا خنثی را ایجاد کرد که باعث ساخت آنها حتی ساده تر و ارزان تر بود. استخراج اتوماتیک شکل استوانه ای قابل تشخیص از marshmallows ایجاد می کند که اکثر مردم با امروز آشنا هستند.
Marshmallow مدرن
امروزه جنگلهای دریایی در همه اندازه ها، شکل ها، رنگ ها و طعم ها وجود دارند. از jumbo به مینیاتوری، یک marshmallow برای هر برنامه وجود دارد. Marshmallows Jumbo اغلب برای ساختن اسمورها استفاده می شود، در حالی که مارشالهای مینیاتوری برای کاکائو ، کوکی ها و سایر شیرینی ها استفاده می شود. خمیر مرغ حتی می تواند در طعم های مختلف مانند وانیل، توت فرنگی و یا حتی نعناع نعنا یافت شود. Marshmallows حتی می تواند به شکل های جشن مانند درخت کریسمس و bunnies عید پاک برش.
پودر خشن مروارید، یک نسخه قابل استفاده از Marshmallow، یک ساندویچ مورد علاقه برای بسیاری از کودکان آمریکایی است. این اغلب با کره بادام زمینی برای ساندویچ شیرین شیرین که بچه ها را تحسین می کنند، همراه است. پودر خمیردندان نیز در بسیاری از دستور العمل های فوج خانگی استفاده می شود.
ساندویچ بادوام
Peeps، آب نبات عید پاک محبوب، به سادگی مارمولک ها به عنوان جوجه ها شکل گرفته و در شکر رنگارنگ ریخته شده است. این رفتارهای عید پاک کرکی تبدیل به یک آیتم سبد خرید عید پاک شده است و تبدیل به آیکون فرهنگ پاپ شده است.
با تشکر از فرآیند تولید ماسهخوری جدید در اواسط قرن 20 میلادی، خلیج فارس یک عنصر رایج در پخت و پز آمریكایی بود. از مارمالاد کباب به کریسمس کریسمس و کاسه ی سیب زمینی شیرین، مارمولک ها فقط یک تازگی نبودند.
حتی امروز، روز شکرگذاری بدون گوشتخواری، چسبناک و پرتقال شاداب بر روی کاسه سیب زمینی شیرین وجود ندارد.
خربزه ها بخاطر سمورها و رفتارهای ترد برنجی بخشی از سنت های دوران کودکی را تبدیل کرده اند. بدون کمپوت تابستانی و یا تجربه کمپ کابینۀ حیاط خلوت بدون آجیل، برای مایورس ها، یکسان است. یادگیری کامل خمیردندان خردل یک تجربه دوران کودکی خاطره انگیز برای اکثر است. برنج چیپس درمان ، که از یک درمان خانگی دوست داشتنی به یک غذای تولید شده از سوی مواد غذایی تولید شده است، از مارمولک ها به عنوان چسب نازک و شیرین استفاده می کند که چاقوی برنج را با هم مخلوط می کند.