هر غذای لاتین دارای یک فلفل تند است - احتمالا تغییرات کافی برای پر کردن یک کتاب آشپزی وجود دارد. این سس آجی (فلفل قرمز) با فلفل تازه فلفل قرمز برای عمق بیشتر طعم ساخته شده است. سیب زمینی خرد شده و با سس گوجه فرنگی، سیب زمینی، آب لیمو و سرکه ترکیب شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فلفل قرمز (
- چیلر سبز روغنی )
- 1 پیاز (سبز)
- 1 دسته گل قلمی
- 2 لیمو (مکزیکی، آبدار)
- 1/2 قاشق چای خوری زیره سبز
- 2 قاشق غذاخوری سرکه
- 1 نمک زده (به طعم)
- 1 فنجان قهوه (به طعم)
چگونه آن را بسازیم
- پیاز و سیب زمینی را بشورید و خشک کنید و ساقه و دانه ها را از فلفل چی بو داده بریزید (دستور العمل اینجا ). حذف ساقه از سینه
- تقریبا کلوچه ها و فلفل ها را ریز ریز کنید و آنها را در یک پروسسور غذا یا مخلوط کن با برگ های سیب زمینی قرار دهید. فرآیند در کوتاه مدت تا زمانی که سبزیجات خوب ریخته می شوند.
- سبزیجات را در یک کاس قرار دهید و در آب لیمو، زیره، و سرکه هم بزنید. فصل را با نمک و فلفل بخورید.
- فروشگاه آجی را در یک ظرف هوادهی در یخچال قرار دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 33 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 134 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |