این یک گوشت بدون گوشت خوک است که یک ضربه محکم و ناگهانی برای رفع و طبخ در گلدان کوره است. این واقعیت که دستور غذا یک ترکیب ساده و بدون خراش است، به انواع مختلفی از تغییرات احتمالی کمک می کند. برخی از پیاز خرد شده و فلفل را به همراه با گوشت گاو بریزید و یا برخی از فلفل های چیلی یا کایین اضافی را اضافه کنید.
شما می توانید با استفاده از گوشت گاو یا گوشت گاو به طور منظم، گوشت گاو، یا مخلوط گوشت گوشت گاو و گوشت گاو و یا گوشت خوک زمین و یا کالاهای فله ای استفاده کنید. گوجه فرنگی های سویا بافت و طعم را اضافه می کنند، اما گوجه فرنگی های خرد شده، گوجه فرنگی خرد شده و یا گوجه فرنگی های فلفل قرمز نیز انتخاب خوبی خواهند بود. بخش تغییرات زیر دستورالعمل را برای برخی از ایده ها و پیشنهادات خدمت و راهنمایی برای مواد اضافی مشاهده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 کیلوگرم گوشت گاو گوشتی خرد شده (یا گوشت گاو مخلوط گوشت گوسفند خرد شده)
- 1 (8 اونس) می تواند سس گوجه فرنگی باشد
- 1 (6 اونس) می تواند رب گوجه فرنگی باشد
- 1 (14.5 اونس) می تواند
- گوجه فرنگی ترشیده ، اختیاری
- 2 قاشق غذاخوری
- پودر فلفل قرمز
- 1 قاشق چای خوری نمک (یا طعم)
- 1/2 قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه (یا طعم)
- اختیاری: 1 قاشق چای خوری سس فلفل قرمز (یا کاین، به مزه)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ بر روی گرمای متوسط قهوه ای گوشت گاو بریزید و آنرا بشکنید.
- هنگامی که گوشت دیگر صورتی نیست، آن را تخلیه و آن را به ظرف آهسته قاشق.
- سس گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی بخور، اگر استفاده کنید، و پودر چیلی را اضافه کنید.
- خوب مخلوط کنید و 1 قاشق چای خوری نمک و 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه را اضافه کنید.
- در صورت لزوم، سس گرم، مانند تگزاس پیت و یا طبسکو را اضافه کنید.
- برای مدت 6 تا 8 ساعت و یا بالا برای مدت 3 1/2 تا 4 ساعت کپک بزنید و طبخ کنید.
- طعم و تنظیم ادویه.
نکات و تغییرات:
- بالا با موتزارلا خرد شده، چدار یا پنیر مکزیکی سبک.
- اگر لوبیا را در فلفل تان دوست دارید، حدود یک ساعت قبل از انجام چیلی، می توانید لوبیا پاستو، لوبیا سیاه یا لوبیای خالی را اضافه کنید.
- پودر شکلاتی خانگی خود را بسازید. ترکیب 2 قاشق چای خوری پودر سیر، 2 قاشق چای خوری قاشق مربا خوری، 2 قاشق چای خوری پاپیچ شیرین و 1 قاشق چای خوری هر کدام از فلفل کاین و برگ پخته خشک (اگر شما ترجیح می دهید یک قاشق مرطوب را کاهش دهید، کاهو را کاهش دهید).
- 1 فنجان پیاز خرد شده و 1/4 تا 1/2 فنجان فلفل دلمه ای را به اسفناج با گوشت گاو بریزید اضافه کنید. اگر می خواهید، 1 یا 2 میخک سیر را اضافه کنید.
- برای یک عطر و طعم کمی اضافی، یک هویج اضافه کنید، یا ریز خرد شده، تکه تکه شده یا جولین شده.
- اگر از فلفل چیلیس گرما را دوست دارید، چند قاشق غذاخوری از فلفل هویج نیشکر را اضافه کنید.
- برای عطر و طعم فلفل چیلی با حرارت کمتر، یک قاشق غذا خوری 4 اونس را اضافه کنید.
- طرز تهیه پیاز سبز نعناع، کره ذرت فرو ریختن، کراکر صدف، پیاز تازه خرد شده، گوآکامول ، سیب زمینی خرد شده یا گوجه فرنگی تازه تهیه شده.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 380 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 135 میلی گرم |
| سدیم | 605 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 47 گرم |