بال مرغ تند در گلدان کوره ای با عسل و سس کباب پزی، همراه با ادویه های تند پخته می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 پوند بال مرغ (حدود 16 تا 20 کل بال)
- 1 نمک نمک
- 1 قاشق غذاخوری فلفل
- 1/1 فنجان سس کباب (هر نوع)
- 1/4 فنجان عسل
- 2 قاشق چای خوری خردل (آماده یا تند خردل)
- 2 قاشق غذا خوری سس ورسستروشیر
- اختیاری: 1 تیک
- سس Tabasco (یا سس داغ دیگری به مزه)
چگونه آن را بسازیم
- بال مرغ را شستشو دهید. پودر خشک سپس برش ها را بردارید و از جناح راست بردارید و سپس هر جناح را در مفصل برش دهید تا دو قسمت از هر جناح را ایجاد کند. قطعات بال را با نمک و فلفل پودر کنید؛ بال خود را روی تابه گوشتی کمی روغن زده قرار دهید.
- Broil (550 F) حدود 4 اینچ از گرما به مدت 10 دقیقه در هر طرف، و یا تا زمانی که بال ها به آرامی browned. با انبرها، بال ها را به داخل ظروف یک ظروف آهنی انتقال دهید.
- در یک کاسه، سس کباب، عسل، خردل تند، سس Worcestershire و Tabasco را ترکیب کنید. سس را روی بال مرغ قرار دهید.
- پوشش را روی 4 تا 5 ساعت یا بالا بردن 2 تا 2 1/2 ساعت در LOW بپوشانید.
- خدمت گرم، به طور مستقیم از اجاق آهسته، نگه داشتن درجه حرارت در پایین.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 174 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 47 میلی گرم |
| سدیم | 250 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 15 گرم |