گل کلم تفت داده شده و یک پانسمان پیک نان، جعفری پخته شده، این یک ظرف بزرگ سالم است. سعی کنید آن را با غذا های ساندویچ گاه به گاه، در کباب کردن یا پیک نیک، و یا به عنوان یک مخلوط خنک و تند و زننده به قرمز زمستان.
آن را یک وعده غذایی : این سالاد طرف مناسب برای غذا های گاه به گاه است. آن را با سیب زمینی سرخ شده با کیک پودری نان و سیب زمینی سرخ کنید . و یا آن را به یک بشقاب بری و یا ایستگاه بسته بندی DIY، همراه با hummus خانگی ، ساده گوجه فرنگی خرد شده و سالاد خیار ، این بادمجان اسرائیل و سالاد فلفل قرمز ، پیتا نان خریداری شده و تازه پخته شده، گرم از اجاق و ثابت فال فال الن با ترشی سبزیجات و ماست لیمو معدنی .
سالاد گل کلم برای یک وعده صبحانه نیز مناسب خواهد بود. با نسخه لبنی رایگان این هویج روغنی، اپل و سوپ کرفس شروع کنید . گل کلم سرد را به عنوان یک مقابله با مرغ سرخ شده با بهارات، سیر و نعناع و ظرف خوراکی بر پایه دانه، مانند این برنج زردچوبه با رازیانه های طلایی ، سرو کنید. برای دسر، تکه هایی از این کیک شکلاتی با شکلات مرطوب و خوشمزه را همراه با قهوه خریده.
ویرایش شده توسط Miri Rotkovitz
آنچه شما نیاز دارید
- 1 گل کلم متوسط و بزرگ، ذرت و شکسته به گلهای کوچک شکسته شده است
- 1/2 فنجان روغن زیتون
- 2 قاشق غذا خوری سرکه شراب قرمز
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 2 میخک سیر، پوست کنده، شکستن و مالت
- 2 قاشق چای خوری شکر
- 1 قاشق چای خوری نمک دریا یا نمک کوشر
- 1 قاشق چای خوری ریحان
- 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- 1/2 فلفل قرمز کوچک، ریز خرد شده
- 1/2 پیاز کوچک، ریز خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه، ریز خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- یک کاسه بزرگ آب شور را به یک جوش تبدیل کنید. در یک گلدان بزرگ دیگر، حمام یخ را با کره ی یخ آب سرد بپوشانید.
- گلها را در آب جوش قرار دهید و برای 3 دقیقه کباب کنید. با یک قاشق چاک دار، گلها را از آب جوش بردارید و به حمام یخ منتقل کنید. هنگامی که گل کلم به دمای اتاق رسیده است، تخلیه شود و در یک شیشه یا کاسه بزرگ قرار گیرد.
- در یک کاسه دیگر، روغن زیتون، سرکه، آب لیمو، سیر، شکر، نمک، فلفل و ریحان را با هم مخلوط کنید. فلفل، پیاز و جعفری را مخلوط کنید. پوره ماریناد را بر روی گل کلم بلوط بریزید و روی کت بپوشید.
- برای چندین ساعت یا یک شبه، روی آن را بپوشانید و شستشو دهید. سالاد 2 تا 3 روز در یخچال نگهداری خواهد شد. قبل از خدمت، خنک شود، یا دمای اتاق را بپوشانید.
یادداشت گیوره: روغن زیتون ممکن است در یخچال سخت شود. قبل از خدمت، اجازه دهید گل کلم شیرینی به مدت 20 دقیقه در دمای اتاق قرار بگیرد یا تا زمانی که روغن به حالت مایع بازگردد. قبل از خدمت بگذارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 184 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 328 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 14 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |