این کریستال تایلندی برنج سرخ شده واقعا بهشتی است. دانه های طلایی برنج نگین دار با قطعه ای از آناناس نعناع، بادام زمینی، و جریان ها طعمی ایجاد می کنند که شما را مستقیما به بهشت می فرستد! آن را به عنوان کبوتر اصلی یا به عنوان یک غذای زیبا به هر وعده غذایی تبدیل کنید. شما می توانید آن را در یک آناناس نارگیل خرد کنید، همانطور که در تایلند انجام می شود، که بسیار آسان و سرگرم کننده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن
- 3 تا 4 فنجان برنج پخته شده، ترجیحا چند روزه
- 3 قاشق غذاخوری سس سویا (جایگزین
- سس ماهی اگر غیر گیاهی)
- 2 قاشق چای خوری
- پودر کاری
- 2 اسطوخدوس، ریز خرد شده
- 3 گل میخک سیر، ریز خرد شده
- 1 قرمز یا سبز chili، نازک برش، یا 1/4 تا 3/4 قاشق چای خوری خرد شده خرد شده Chili (چیلی پوسته)
- 1/4 فنجان سبزیجات و یا فاکتور مرغ (یا به طور منظم مرغ اگر غیر گیاهی)
- 1 تخم مرغ (وگان ها می توانند حذف شوند)
- 1 هویج کوچک، رنده شده (حدود 1/4 فنجان)، اختیاری
- 1/2 فنجان نخود یخ زده
- 1 کوچک می تواند تکه های آناناس، تخلیه، یا 1 1/2 فنجان قطعات تازه آناسه
- 1/4 فنجان آبنبات یا کشمش
- 1/2 فنجان کلم بری کلم بروکلی
- آب لیمو تازه فشرده، اختیاری است
- 3 پیاز بهار، بریزید
- 1/3 فنجان برگ گشنیز (قوز زرد)
چگونه آن را بسازیم
- روغن 1 قاشق غذا خوری را با برنج مخلوط کنید، با استفاده از انگشتان خود برای جدا کردن هر یک از قطعات به دانه ها. کنار گذاشتن
- در یک فنجان، سس سویا یا سس ماهی همراه با پودر کاری را هم بزنید.
- 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک وک یا پانل سوپ خوری بزرگ بیش از حد حرارت متوسط. سیب زمینی و سیر را اضافه کنید، سرخ کرده را تا حدودی معطر کنید، حدود 1 دقیقه. هر بار پانک خشک می شود، یک بطری کوچک اضافه کنید، 1 قاشق غذا خوری در یک زمان، برای نگه داشتن مواد تشکیل دهنده خیره کننده.
- تخم مرغ (اگر از آن استفاده کنید) را به داخل وک بکشید و به سرعت سرخ کنید (مثل اینکه تخم مرغ را می خورید).
- هویج را اضافه کنید، در صورت استفاده، و نخود فرنگی. سرخ كردن 1 تا 2 دقيقه، با اضافه كردن بيشتر سهام در صورت نياز.
- حالا برنج، تکه های آناناس، مرغ، و آجیل را اضافه کنید. مخلوط سس ماهی / سویا را بریزید و به آرامی باهم مخلوط کنید تا گرمای متوسط تا بالا را گرم کنید تا زمانی که برنج "رقص" (باعث صدای بلند شدن)، حدود 5 تا 8 دقیقه یا تا زمانی که نورسنج مورد نظر به دست می آید. از اضافه کردن هر سهام بیشتر از اینجا اجتناب کنید، یا برنج شما سنگین و یا مزه دار خواهد شد. اگر مورد نظر، شما می توانید مواد تشکیل دهنده را کنار بگذارید و کمی بیشتر روغن را به تابه اضافه کنید تا برنج خود را که برنج برنج سرخ شده در آن بریزید، بریزید.
- از گرما خارج شوید یک طعم و مزه برای نمک و عطر و طعم، اضافه کردن چند تکه از نمک یا کمی بیشتر سس سویا، به عنوان مورد نیاز. اگر بیش از حد سمی برای سلیقه شما باشد، یک فنجان یا دو لیمو اضافه کنید.
- برای خدمت، برنج را بر روی یک ورد (یا یک انگور نارنجی بریده) بریزید. بالا با پیاز بهاره و گشنیز
وگانها ممکن است تخم مرغ را بدون از دست دادن عطر و طعم و یا مواد مغذی این ظرف بزرگ از بین ببرند؛ زیرا بادام زمینی خوشمزه منبع اصلی پروتئین را فراهم می کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 622 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 35 میلی گرم |
| سدیم | 796 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 129 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 15 گرم |