رژیم غذایی رژیم غذایی مواد غذایی راحت است! اگرچه کلمه "curd" در هند اغلب به ماست غیر شیرین اشاره دارد، اما این ظرف غذای اصلی هند است که در واقع برنج پخته شده است که چاشنی و سپس با ماست ترکیب شده است. این دستور غذا برای ماست گرسنه است - ماست ساده ترین طعم مزه را دارد، اما با اضافه کردن ماست لیمو به ماست ساده می توانید ماست گلی خود را بسازید. فقط مطمئن شوید که از ماست شیرین استفاده نکنید.
در خانه های جنوبی هند، اغلب در پایان غذا غذا خورده می شود تا مقداری از غذاهای اصلی و کمک به هضم را برطرف کند. این برنج خامه ای فقط با یک ترشی یا چتنی و همچنین با سس (عدس) و یا یک ظرف گوشتی عالی است. اگر شما از برنج پخته شده استفاده می کنید، می توانید این ظرف را هم در هیچ زمان قرار دهید - خوب سرد یا گرم، اما به خصوص خستگی گرم در شب سرد سرد گرم است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان برنج
- 2 1/2 فنجان آب
- 1 فنجان
- ماست ترش
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- 3 قاشق غذاخوری سبزی، کلزا یا روغن آفتابگردان
- 1 قاشق چایخوری. دانه های خردل
- 5 تا 6 برگ کاری
- 3 سیب زمینی سرخ شده خشک
- گشنیز (قوز زرد) برگ برای چاشنی
چگونه آن را بسازیم
- شخم برنج را بشویید و با آب جوش بخورید. کوک تا زمانی که انجام شود - ابتدا با حرارت بالا بخورید تا سوت اول را بشنوید، سپس بجوشانید و اجازه دهید 1 سوت دیگر. کنار 1 تا 2 ساعت قرار دهید.
- ماست را به برنج اضافه کنید و نمک را به طعم اضافه کنید.
- روغن را در یک تابه کوچک حرارت دهید و دانه های خردل را اضافه کنید، برگ های سرخ کرده و خردل قرمز خشک کنید. کوک تا زمانی که Chillies تقریبا سیاه است.
- این مخلوط را به برنج اضافه کنید و خوب هم بزنید. چاشنی با برگ گشنیز
- با ترشی یا چوتنی سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 330 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 8 میلی گرم |
| سدیم | 141 730 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 47 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |