این دستور العمل عالی است اگر شما گوشت گاو گوشت گاو باقی مانده است. این همبرگر ها منحصر به فرد و خوشمزه هستند و خردل خردل و تخم مرغ سرخ شده واقعا کمک می کند تا کل ساندویچ را با هم بکشید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کیلوگرم (450 گرم) گوشت گاو زمین
- 1/4 فنجان (120 گرم)
- گوشت قرمز (ریز خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) پیاز (منجمد)
- 1 سیر گشنیز (مالچ)
- 4 تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری سبوس دار یا روغن زیتون
- 4 نان همبرگر
- 1 فنجان (240 میلی لیتر) کاهو خرد شده
- 2 گوجه فرنگی بزرگ (قطعه قطعه شده)
- برای خردل:
- 1/3 فنجان (80 میلی لیتر) خردل دیژون
- 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر)
- آبجو قوی
- 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) عسل
- 1/2 قاشق چای خوری (2.5 میلی لیتر) فلفل سیاه فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
کوره پیش گرم برای گرما متوسط. گوشت گاو زمین را با گوشت گاو خرد شده، پیاز خرد شده و سیر ترکیب کنید. فرم را به 4 برابر اندازه pity بزنید. محل را روی گریل گنجه قرار دهید و آن را به مدت 5-6 دقیقه در هر طرف بپوشانید یا تا آن را پخته کنید. پس از پخته شدن، از حرارت برداشته و به ورقه ورقه ورقه ورقه بریزید.
روغن را در اسکلت بزرگ و تخم مرغ را سرخ کنید تا به دلخواه مورد نظر. برای این همبرگر بیش از آسان و یا آفتابی به سمت بالا توصیه می شود.
ترکیبی از مواد خردل خردل طعم و توجه خود را تنظیم کنید.
محل پودر برگر پخته شده را بر روی کمربند پای، با کاهو، سس خردل، گوجه فرنگی بریده شده و تخم مرغ سرخ کنید. نصف باقیمانده نان را اضافه کنید و خدمت کنید